| Nascita | 12 marzo 1586 |
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| Morte | 9 giugno 1652 (a 66 anni) |
| Attività | Missionario |
| Religione | Chiesa cattolica |
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| Ordine religioso | Ordine dei Frati Minori |
Jean Dolbeau (1586-1652) è un canadese Recollect il cui nome è associato alla città di Dolbeau-Mistassini .
Dopo il suo arrivo in Quebec , si consultò con Samuel de Champlain per l'erezione di una piccola cappella e di una casa per i religiosi, vicino a dove si trova ora la chiesa di Lower Town in Quebec. Il25 giugno 1615, ha celebrato in questa cappella la prima messa celebrata in Quebec dai viaggi di Jacques Cartier . Qualche tempo dopo, ha sostituito padre Le Caron come superiore delle missioni.
Quello stesso anno, verso la fine dell'autunno, era a Tadoussac , dove costruì una capanna, in cui offrì il Santo Sacrificio, poi visitò i Montagnais , i Betsiamiti , i Papinachois e gli eschimesi . Nell'autunno del 1617 si recò in Francia con Champlain, per cercare di illuminare i principali soci sui loro reali interessi.
Fu durante il suo soggiorno in Francia che ricevette da Roma il permesso di celebrare un giubileo in Canada. L'ha aperto29 luglio 1618. Il3 giugno 1620, ha benedetto la pietra angolare del “primo convento e primo seminario” del Paese e per la cui costruzione lavorarono francesi e indigeni sotto la guida di François Gravé Du Pont. Nell'autunno dello stesso anno, padre Dolbeau tornò in Francia.
In Francia, padre Dolbeau ha successivamente esercitato le funzioni di maestro dei novizi e definitore. NelMaggio 1633, a Toledo, ha frequentato il capitolo del suo ordine, come custode della provincia di Santa Maddalena. Morì nel convento di Orleans in poi9 giugno 1652.
In suo onore è intitolata una delle scuole superiori del comune di Dolbeau-Mistassini