Agriturismo nelle Antille e in Guyana

Nelle ex colonie francesi delle Indie Occidentali , della Guyana , della Louisiana e delle Mascarene , le abitazioni sono fattorie , un tempo detenute da coloni della Francia metropolitana o da un loro rappresentante, e nelle quali lavoravano gli schiavi . Le case che conservano ancora un'attività agricola sono oggi prevalentemente adibite alla produzione di rum e banane .

" Habitation " è il termine più appropriato per tradurre il termine inglese "  plantation  " nel contesto caraibico .

Storico

La loro economia è stato originariamente basato su schiavitù e il XIX °  secolo , lo scrittore abolizionisti Augustin Cochin li descrive come segue: "prigione senza mura, fabbriche odiosi che producono tabacco, caffè, zucchero, e gli schiavi che consumano” .

Descrizione

Nelle vecchie piantagioni si coltivavano tabacco , caffè , zucchero o indaco .

Questa descrizione è tratta da Frederic Mauro - Small World Olandesi a Santo Domingo nel XVIII °  secolo  :

"Questa è una delle loro" case "ascoltare le loro grandi piantagioni di canna da zucchero, bonificate dalla macchia e dalla savana, con i suoi vasti campi, le sue "  tegole  " di canna e patate.
Al centro, casa padronale in mattoni e legno. Nelle sue ampie stanze, mobili in mogano e giunco , un po' rispettati dalle terribili termiti .
La cucina e gli annessi formano un'abitazione separata; allo stesso modo la cassetta del tesoriere.
Vicine l'una all'altra, abbastanza miserabili, le capanne dei negri sono ricoperte di paglia, tutte fornite di giardino...
L'ospedale (l'infermeria, diremmo) contiene almeno un letto per venti schiavi...
Ultimi elementi: il "  caramelle  " ... la "  gilda  "

Gli schiavi sono alloggiati in capanne di fango o capanne circolari, ispirate all'habitat africano. Per controllare più efficacemente questa forza lavoro , i maestri finiscono per regolare la disposizione delle capanne, fino a raggiungere il principio di La Rue Cases-Nègres , raggruppandosi attorno a una corsia centrale.

Diverse abitazioni

Tra le abitazioni conservate, alcune delle quali classificate come monumenti storici , sono:

Nelle Indie Occidentali

In Guadalupa A Marie-Galante In Martinica A Santo Domingo e Haiti

In Guyana

Nelle Mascarene

All'incontro
  • Alloggi Nairac
  • Abitazione Desbassayns

In Louisiana

  • Casa Pitot

Note e riferimenti

  1. Augustin Cochin The Abolition of Slavery , 2 vol., 1861. Testo online: Volume 1. Risultati dell'abolizione della schiavitù Volume 2. Cristianesimo e schiavitù
  2. "  Les Habitations - Patrimoine - Martinique  " , su Zananas Martinique (consultato il 13 ottobre 2020 ) .
  3. "  Domingino: Colonists of St. Domingo (A - Z) / Plantation Owners  " , su www.domingino.de (visitato il 27 novembre 2020 )
  4. Frederic Mauro, "  mondo piccolo West Indian a Santo Domingo nel XVIII °  secolo  ," Annali. Economie, società, civiltà , vol.  3, n °  4,1948, pag.  532-536
  5. guildiverie
  6. David Laporal , Guadalupa e i suoi tesori: Il patrimonio archeologico dell'isola delle farfalle , errante,2010, 228  pag. ( ISBN  978-2-87772-404-3 ) , pag.  174-175
  7. "  Habitation du Simon  " , su Sugarcanelane ( accesso 12 dicembre 2020 )
  8. "Il Damoiseau, una famiglia, un nome, un patrimonio" , Le Monde , 28 febbraio 2009
  9. Habitation Laborde
  10. Jean-Baptiste Nouvion, Crepuscolo di una piantagione di caffè a Santo Domingo: L'habitation Le Beau (1791-1798) , Parigi, LAC éditions,2020
  11. Roger Massio , “  Un dossier de plantation de Saint-Domingue (1745-1829)  ”, Revue d'histoire de d'Amérique française , vol.  5, n °  4,1952, pag.  542-577 ( ISSN  0035-2357 e 1492-1383 , DOI  10.7202 / 802135ar , lettura online , accesso 27 novembre 2020 )
  12. Beauregard, una piantagione di zucchero e i suoi schiavi nella colonia della Guyana dal 1775 al 1891 ”di Eugène Epailly
  13. Habitation la costanza
  14. JV Payet, Storia della schiavitù sull'isola borbonica (Riunione) , L'Harmattan,1990, pagina 80
  15. "  La storia di" l'abitazione Desbassayns "(1770-1846)  " , il Plantation società, la storia e le memorie della schiavitù in Reunion (accessibile 11 dicembre 2020 )

Bibliografia

  • Michael Connors ( tradotto  dall'inglese da Jacques Guiod, fotografo  Bruce Buck), Maisons des Antilles: Un art de vivre ieri e oggi , Parigi, Flammarion , coll.  "L'arte di vivere",17 ottobre 2007, 175  pag. ( ISBN  978-2-84110-004-0 )
  • Roger Massio, "  Un dossier de plantation de Saint-Domingue (1745-1829)  ", Revue d'histoire de d'Amérique française , vol.  5, n °  1,1952, pag.  542–577 ( ISSN  0035-2357 , leggi online )

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