Birrificio artigianale Dauphiné
SAS Brasserie artisanale du Dauphiné è un'azienda di produzione di birra artigianale fondata nel 2002 vicino a Grenoble in Francia . Il suo marchio commerciale è stato a lungo Fabrique Mandrin, dal nome del suo marchio di birra unico fino al 2016. Poi, con la creazione di due nuovi marchi, birre delle Alpi e birre Nobow, il marchio commerciale è diventato Brasserie du Dauphiné.
Prodotti agricoli trasformati
I prodotti agricoli trasformati da questa azienda provengono da agricoltura convenzionale e, in misura minore, da agricoltura biologica certificata .
- L' orzo e altri cereali sono coltivati e maltati in Europa;
- Il luppolo proviene da molte fonti come l'Alsazia, la Germania, la Repubblica Ceca, il Regno Unito, gli Stati Uniti ...
- L'acqua proviene dal dipartimento dell'Isère
- Condimenti come noci , abete, piante aromatiche, canapa, miele provengono dall'agricoltura e dalla natura dell'Isère.
Nel 2017 il birrificio si amplia con una nuova linea di imbottigliamento raggiungendo la capacità di 5.000 hl all'anno.
Marche di birra dell'azienda
La Brasserie du Dauphiné produce e commercializza tre marchi: Mandrin, birre delle Alpi e Nobow.
Le birre Mandrin, prese dal nome del contrabbandiere del Dauphinois, Louis Mandrin , stanno degustando birre, per lo più contenenti ingredienti della regione del Dauphinois: noci , abete, canapa, ecc. Sono etichettati come marchio isHere dal dipartimento dell'Isère . Si sono distinti ai World Beer Awards di Londra nel 2016.
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Mandrin alle noci , prima birra creata,
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Mandrino dell'albero di Natale ,
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Mandrino di miele ,
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Mandrino bianco con piante delle Alpi ,
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Mandrino di canapa ,
- Mandrino IPA a triplo luppolo
- Mandrino biondo biologico
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Mandrino ambrato biologico (medaglia d'argento World Beer Awards 2016)
La gamma di birre delle Alpi comprende birre leggere e dissetanti: Blonde des Alpes (4,8% alc./vol), Blanche des Alpes (4,2% alc./vol), Rousse des Alpes (5% alc ./vol) e la Verte des Alpes à la Chartreuse verte (4,8% alc./vol.).
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Blonde des Alpes (medaglia d'argento WBA 2017)
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Rousse des Alpes (medaglia d'argento WBA 2017)
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Blanche des Alpes (medaglia d'argento WBA 2017)
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Verte des Alpes alla Chartreuse Verte
La gamma Nobow comprende birre di ispirazione internazionale, due delle quali medagliate di bronzo al France Bière Challenge 2018.
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Exotic Session IPA (NOBOW)
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Black Queen (NOBOW)
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Into The Wild IPA (NOBOW)
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The Smoke King (NOBOW)
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Oak Spirit (NOBOW)
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Lady Green (NOBOW)
Articolo correlato
Note e riferimenti
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" La Brasserie du Dauphiné ha il tappo aperto. » , Www.presences-grenoble.fr,21 giugno 2018(accesso 7 dicembre 2019 )
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