L' etichetta di agricoltura biologica (o etichetta AB ) è un'etichetta di qualità francese creata in1985e sulla base del divieto di utilizzare prodotti di chimica sintetica . Identifica i prodotti da agricoltura biologica .
Di proprietà del Ministero dell'Agricoltura francese , il marchio AB è da esso definito e promosso dall'Agenzia per il biologico .
Da 1 ° ° gennaio 2009, i suoi criteri sono in linea con l' etichetta biologica europea , che è meno restrittiva dell'etichetta AB iniziale e autorizza in particolare la presenza di tracce accidentali di OGM . L' etichetta biologica europea intende sostituire gradualmente l'etichetta AB.
Diversi enti di certificazione hanno l'autorizzazione a rilasciare la certificazione : Agrocert, Biotek Agriculture, Bureau Veritas Certification, Certipaq, Ecocert SA , Eurofins, Bureau Alpes Contrôles, Qualité France, Certisud, Certis, ControlUnion, Ocacia e Qualisud
Secondo l' agenzia biologica , questa etichetta garantisce:
Il logo "AB" è verde e bianco. È apposto sulla confezione dei prodotti etichettati. Il suo utilizzo è facoltativo.
Durante gli anni '70, la domanda di prodotti dell'agricoltura biologica è aumentata in modo significativo e il settore biologico francese è stato gradualmente istituito. La legge sull'orientamento agricolo del 1980 ha consentito al ministero dell'Agricoltura di approvare "gli oneri che definiscono le condizioni per la produzione di agricoltura che non utilizza prodotti chimici di sintesi". Questa nuova legge ha innescato consultazioni all'interno delle organizzazioni francesi di agricoltura biologica, che hanno portato aGiugno 1980 la creazione di una carta comune: la carta Blois, ribattezzata CINAB in Novembre 1980.
Da questa carta è stata promulgata la legge di orientamento dell'agricoltura biologica Luglio 1980 e in Marzo 1981, viene pubblicato il decreto concernente l'approvazione del disciplinare che definisce "le condizioni di produzione dell'agricoltura che non utilizza prodotti chimici di sintesi".
Non è stato fino al 1983 che il termine "agricoltura biologica" è stato legalmente accettato, come "agricoltura che non utilizza prodotti chimici di sintesi", e non è stato fino al 1985 per osservare il primo uso di questo termine in un documento ufficiale, con la pubblicazione del francese normativa sull'agricoltura biologica. L'apparizione di regolamenti sull'agricoltura biologica in Francia e in altri paesi ha spinto le autorità europee a stabilire le proprie normative sullo stesso modello: nel 1991 viene creato il primo regolamento europeo sulla produzione vegetale da agricoltura biologica. Questo regolamento introduce un principio di sussidiarietà, consentendo agli Stati membri di integrarlo o renderlo più rigoroso sul loro territorio. La Francia afferma questo principio dal 1992, inasprendo i vincoli sulla produzione vegetale ed estendendo il regolamento alle produzioni animali, in modo da armonizzare le normative europee e le specifiche dell'etichetta AB. Nel corso dei due decenni successivi il regolamento europeo si è progressivamente arricchito, in particolare con l'entrata in vigore nel 2000 del regolamento sulla produzione animale.
Nel gennaio 2009, l'entrata in vigore del nuovo regolamento europeo sull'agricoltura biologica pone fine al principio di sussidiarietà, al fine di semplificare la regolamentazione e limitare le distorsioni della concorrenza. Le norme pubbliche nazionali relative all'agricoltura biologica, come l'etichetta AB, non sono quindi più autorizzate. Il logo francese "AB" rimane volontario, ma lascia spazio al logo europeo, che è meno restrittivo. Soprannominato "eurofeuille", il marchio biologico europeo sta gradualmente sostituendo il logo AB.
A seguito dell'allineamento delle specifiche dell'etichetta AB con le normative europee, che ha significato un improvviso calo dei requisiti normativi, gran parte dei produttori etichettati AB e diverse organizzazioni di agricoltura biologica hanno creato nel 2010 una nuova etichetta, più rigorosa, Bio Cohérence .
Tra i fondatori ci sono la FNAB , gli allevatori biologici così come i negozi Biocoop , Biomonde e Naturalia .
Riuniti all'interno dell'associazione Alternative Bio 2009, offrono specifiche più esigenti di quelle decise dall'Europa. Su molti argomenti, queste specifiche ritornano ai criteri che erano in vigore nella vecchia normativa francese. Secondo i fondatori del marchio Bio Cohérence, il regolamento francese, abbandonato con il passaggio al nuovo testo europeo, corrispondeva più allo spirito dell'agricoltura biologica.