Flavoxantina

Flavoxantina
Struttura della flavoxantina.
Identificazione
Nome IUPAC	(2 R , 6 S , 7 aR ) -2 - [(2 E , 4 E , 6 E , 8 E , 10 E , 12 E , 14 E , 16 E ) -17 - [(1 R , 4 R ) -4-idrossi-2,6,6-trimetilcicloes-2-en-1-il] -6,11,15-trimetileptadéca-2,4,6,8,10,12,14,16-ottaen-2- il] -4,4,7 a -trimetil-2,5,6,7-tetraidro-1-benzofuran-6-olo
N o CAS	512-29-8
PubChem	5281238
ChEBI	5087
N o E	E161a
SORRISI	CC1 = CC (CC (C1C = CC (= CC = CC (= CC = CC = C (C) C = CC = C (C) C2C = C3C (CC (CC3 (O2) C) O) (C) C ) C) C) (C) C) O PubChem , vista 3D
InChI	InChI: vista 3D InChI = InChI = 1S / C40H56O3 / c1-28 (17-13-18-30 (3) 21-22-35-32 (5) 23-33 (41) 25-38 (35,6) 7) 15-11-12-16-29 (2) 19-14-20-31 (4) 36-24-37-39 (8,9) 26-34 (42) 27-40 (37,10) 43-36 / ora 11- 24.33-36.41-42H, 25-27H2,1-10H3 / b12-11 +, 17-13 +, 19-14 +, 22-21 +, 28-15 +, 29-16 +, 30-18 +, 31 -20 + / t33-, 34-, 35-, 36 +, 40 + / m0 / s1 InChIKey: JRHJXXLCNATYLS-NGZWBNMCSA-N
Aspetto	giallo solido
Proprietà chimiche
Formula bruta	C 40 H 56 O 3   [Isomeri]
Massa molare	584,8708 ± 0,0368  g / mol C 82,14%, H 9,65%, O 8,21%,
Proprietà fisiche
T ° fusione	184  ° C
Unità di SI e STP se non diversamente specificato.

La flavoxantina è una xantofilla di formula naturale a pigmenti C 40 H 56 O 3 che si trovano in piccole quantità in molte piante. È usato come additivo alimentare con il numero E161a come colorante alimentare . Tuttavia non è consentito nell'UE o negli Stati Uniti.

Riferimenti

1. massa molecolare calcolata dal "  peso atomico degli elementi 2007  " su www.chem.qmul.ac.uk .