| Fondazione | 27 novembre 1985 |
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| genere | Organo interministeriale francese , Commissione e organo ministeriale consultivo o deliberativo |
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| Campo di attività | Alimentazione |
| posto a sedere | Parigi (251, 75732) |
| Nazione | Francia |
| Direzione | Guillaume Garot (da allora2016) |
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| Sito web | www.cna-alimentation.fr |
Il Consiglio Nazionale di cibo (CNA) è un francese organo consultivo collocati presso i ministri del Ambiente , Agricoltura , Salute e tutela dei consumatori . Discute e formula proposte relative alla politica alimentare, in particolare il Programma alimentare nazionale .
La legge n ° 2014-1170 del 13 ottobre 2014 sul futuro dell'agricoltura, dell'alimentazione e della silvicoltura indica che la CNA "partecipa allo sviluppo del programma alimentare nazionale, in particolare analizzando le aspettative della società e organizzando dibattiti pubblici, e contribuisce al monitoraggio della sua attuazione ” . Un decreto del 22 ottobre 2018 prevede che ora il Consiglio nazionale possa essere chiamato a fornire un riscontro in caso di crisi sanitarie.
Presieduto dal 2016 dal vice Guillaume Garot , ex ministro responsabile dell'agroalimentare, il CNA è composto da 63 membri che si dividono in 8 collegi tra cui associazioni di consumatori, società civile (associazioni di pazienti, tutela ambientale e protezione animale), produttori agricoli, trasformatori (compresa l' industria alimentare con gruppi professionali come ANIA ) e artigiani, distributori, ristoratori, rappresentanti dei lavoratori, rappresentanti del parlamento e persone qualificate.
Ad oggi, la CNA ha adottato 87 pareri.
Nel 2011 ha pensato di reintrodurre la farina animale. Nel 2015, si interrogava sull'introduzione del logo Nutri-score per le informazioni nutrizionali , il suo presidente dichiarando che questo codice colore rischiava di “stigmatizzare i prodotti emblematici della gastronomia francese”, poi pubblicò il parere n ° 75 su questo argomento, che raccomanda il istituzione di una struttura di competenze collettive nel campo delle scienze umane e sociali del cibo.
Nel 2017 ha pubblicato raccomandazioni su:
- le sfide della ristorazione collettiva nelle scuole; - cibo negli ospedali; - gestione e comunicazione delle crisi: insegnamenti tratti dalla crisi della BSE.Alla fine del 2017, la CNA è stata associata ai lavori dell'Assemblea Generale Alimentare avviata dal governo.
Nel 2018, la CNA ha pubblicato due pareri su:
- cibo salutare; - informazione dei consumatori e vendita di prodotti alimentari su Internet.Nel 2019, la CNA ha pubblicato tre pareri:
- educazione alimentare; - comitato etico del mattatoio; - feedback dalla crisi del Fipronil.Nel 2020 la CNA ha pubblicato due pareri su una riflessione sulla sperimentazione dell'etichettatura dei metodi di coltivazione e sugli imballaggi alimentari per frutta e verdura. I suoi membri sono stati anche consultati sul Patto verde europeo e sugli accordi di governance alimentare in relazione ai lavori del Consiglio economico, sociale e ambientale. Nel luglio 2020, la CNA ha adottato il principio di lanciare il feedback dalla crisi del Covid-19 mettendo in discussione la resilienza del sistema alimentare.
Nel marzo 2021 la CNA ha adottato un parere sulla sostituzione dei contenitori per alimenti in plastica nella ristorazione collettiva .