La cascina , o cascina a corte (sul cortile), è una struttura agricola tipica della pianura padana lombarda e, in parte, piemontese ed emiliana .
Le prime notizie della fattoria (allora chiamato Cassine ) risalgono al XIII ° secolo. A metà del XIII ° secolo, parti di Lombardia , e nelle campagne di Pavia e Milano , le aziende agricole già esistenti centralizzati, scatole attrezzate, fienili, case, mulini e torri di difesa. Alcuni di loro sono sopravvissuti fino ai giorni nostri.
Si tratta di una grande azienda agricola al centro di uno sfruttamento agricolo di diverse decine di ettari , almeno da 40 a 50, ma a volte più di 100. Nella pianura irrigua la superficie varia tra i 40 ei 100 ettari, nella cosiddetta “secca ”L' altopiano è meno della metà. Queste strutture sono sparse nelle campagne, a diversi chilometri tra loro e centri abitati.
La cascina è composta da fabbricati residenziali e agricoli, stalla , capannone , silo , sottotetto , fienile , caseificio , pozzo , forno , magazzino e mulino uniti in un unico corpo a pianta quadrangolare e costruiti attorno ad una corte formante funzione aia e cortile . Nelle cascate maggiori il cortile può essere suddiviso in due o tre. Alcuni di questi hanno un mulino , un'osteria , una piccola chiesa e talvolta una scuola . Nei luoghi più isolati, la presenza di spesse mura periferiche conferisce loro l'aspetto di una fortezza . Alcuni di essi erano fortificati con fossati , ponti levatoi e torri.Il nome della cascina è quello del proprietario o fondatore dell'azienda agricola o di una cappella, di una chiesa o di un monastero, situati nelle vicinanze o nella cascina stessa. In Lombardia vengono chiamate più specificatamente le cascine lombarde . La cascina toscana non è una cascina a corte ma un altro tipo di struttura agricola assimilata alla casa colonica .
A seconda della modalità di distribuzione degli edifici attorno al cortile (o ai cortili), le cascate si suddividono in quattro tipologie:
Ciascuna di queste strutture si è sviluppata in tempi diversi.
Questa imponente struttura ospitava diverse famiglie contadine . Nell '"alta pianura secca" potevano essere il quattro, cinque o sei, mentre nella " bassa pianura irrigata " erano comunemente tra dieci e quindici, raggiungendo spesso il numero di venti ma generalmente non superando i venticinque. Il numero delle famiglie era legato alle dimensioni dell'azienda agricola e, nella Bassa Milanese , per la composizione del nucleo familiare, la maggior parte delle cascine superava i cento abitanti (una ventina di famiglie).
La cascina era raramente gestita dal proprietario. Quest'ultimo cedette lo sfruttamento a un fittavolo (o affittuario , contadino) che lo amministrava come se fosse il padrone per tutto il periodo del contratto. In ogni comune c'erano quattro o cinque famiglie di fittavoli , che spesso vivevano in case isolate, per una media di venti famiglie ogni cento chilometri quadrati. Il contadino o il proprietario della cascina per la maggior parte del tempo non viveva in azienda. Per il resto la loro casa era l'edificio più grande, situato al centro della cascina . Il manager è stato l'unico a comunicare con il capo con il quale aveva un rapporto di fiducia ed è rimasto in stretto contatto. Ha ricevuto la doppia retribuzione rispetto ai suoi subordinati.
Il contadino che, nella cascina , controllava l'esecuzione dei lavori agli ordini del fittavolo o del capo era il fattore . Era responsabile dell'intera azienda agricola e organizzava il lavoro di altri agricoltori. All'epoca in cui la maggioranza dei contadini erano impiegati a tempo indeterminato, saltuari o mezzadri (con contratto di mezzadria ), il dirigente svolgeva le funzioni di agricoltore o proprietario dello sfruttamento. Tranne che nelle cascine più grandi, il commissario non ci abitava.
Dato il numero di contadini che lavoravano nella cascina , erano specializzati. Nell'azienda vivevano normalmente gli agricoltori, che avevano una funzione essenziale per l'azienda agricola, come ad esempio:
Accanto a queste categorie specializzate, i garzoni (braccianti) sono impegnati in vari ruoli: famigli (servi), manzolai (pastori), stallieri ( stallieri ), fatutto (tuttofare), mietitori (mietitori), ecc. In cascine il più grande, vi sono anche artigiani come maniscalco (maniscalco), Sellaio (sella) falegname (falegname), Muratore (muratore), fabbro (fabbro), etc. E tra gli stagionali , i mietitori (mietitrici), i tagliariso (tagliatori di riso), le mondine (trapiantatrici di riso), ecc.
In Lombardia , in particolare nella provincia di Varese e in alcuni comuni del Piemonte , queste enormi masserie sono causa di numerose frazioni , alle quali hanno dato il nome di cascina , cascine , cascinale , ca ' , cà o cá :
Piemonte .
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Lombardia
Provincia di Bergamo
Arzago d'Adda
Cascina Ravaglia, oratorio di San Bernardo
Arzago d'Adda
Cascina Ravaiola, cappella dedicata alla Beata Vergine del Rosario
Bagnatica
Cascina
Bagnatica
Cascina
Brusaporto
Cascina dei Frati
Curno
Cascine Carlinga
Medolago
Cascina
Scanzorosciate
Cascine Maffioli
Treviglio
Cascina Pezzoli
Provincia di Brescia
Gottolengo
Cascina Solaro, ingresso
San Zeno Naviglio
Cascina Pietà, portale
San Zeno Naviglio
Cascina Pontevica, portale
San Zeno Naviglio
Cascina Pontevica, torre nord-est
San Zeno Naviglio
Cascina Pontevica, torre sud-orientale
Provincia di Lecco
Casatenovo
Cascina Rancate
Provincia di Lodi
Comazzo
Cascina Rossate nei pressi della frazione Lavagna
Cornegliano Laudense
Cascina Campolungo
Lodi
Cascina alle porte della città
Pieve Fissiraga
Cascina Andreola
Pieve Fissiraga
Cascina Malguzzana
Provincia di Milano
Arluno , Parabiago
Cascina Frisasca nel Parco del Roccolo (it)
Inzago
Cascina Monasterolo e il Naviglio Martesana
Inzago
Cascina Monasterolo
Provincia di Pavia
Vigevano a Lomelline
Cascina Sforzesca
Provincia di Varese
Busto Arsizio
Cascina Brughetto (it)
Busto Arsizio
Cascina Burattana
Piemonte
Provincia di Biella
Tollegno
Cascinale negli altopiani tra le frazioni di Bazzera e Caramelletto
Tollegno
Cascinale
Tollegno
Cascinale
Le case
Le case e l' aia
Il cortile
Le case sul lato della strada
Le case e la chiesa
La Chiesa
Facciata posteriore, su strada
Facciata laterale
Piccola cupola
Parco che ospita la cappella
Gantry
Un'altra prospettiva del portico
Frutteto
Bandiera
Case
Chiesa di San Fedele
Ingresso alla chiesa
Targa informativa che rievoca la vocazione agricola della cascina situata in un sito aristocratico
Un esempio significativo di un lombardo ha chiuso cortile, Linterno è un vecchio fienile nel Milanese campagna nota per la solida tradizione che l'identifica come uno dei quattro luoghi in cui Petrarca è noto per hanno alloggiato durante la sua permanenza a Milano ( 1353 - 1361 ), l'unico ancora visibile. Anticamente situato a quattro leghe dalla città, è oggi inglobato nel tessuto urbano pur rimanendo immerso in un contesto unico che conserva importanti testimonianze dell'antico paesaggio agricolo: i fontanili e le marcite (it) , nei pressi di uno dei principali parchi cittadini , il Parco delle Cave (it) .
Battaglia di Medole (it) , Campo di Medole (it) (comune di Medole , provincia di Mantova , Lombardia ), cascina Quagliara,24 giugno 1859, alle 16.30 circa L'ultima grande attacco del 1 ° austriaca esercito del generale Wimpffen spinto il 4 ° corpo del generale francese Niel inizia contro offensiva per Guidizzolo , sostenuto dalla divisione di artiglieria generale Soleille. Sulle colline, dopo aver conquistato Solferino (a sinistra), si vede in lontananza il prosieguo del confronto tra le linee francese e austriaca per il controllo del Monte Fontana presso Cavriana (a destra). Le ostilità verranno temporaneamente interrotte dall'inizio di una violenta tempesta.