nero russo
| nero russo | |
| |
| Regione di origine | Belgio |
|---|---|
| Alcolicità principale in volume | Vodka , liquore al caffè |
| servito | Con ghiaccio |
Il Black Russian (letteralmente "Black Russian") è un cocktail a base di vodka e liquore al caffè . Questa bevanda prende il nome di " Dirty Black Russian " quando viene aggiunta la cola . La bevanda viene solitamente preparata versando la vodka su cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato in un tumbler e poi aggiungendo il liquore al caffè.
Le proporzioni sono tre dosi di vodka per due dosi di liquore secondo l'etichetta della bottiglia Kahlúa , cinque dosi di vodka per due dosi di liquore secondo l' IBA .
Questo cocktail compare per la prima volta nel 1949 ed è attribuito a Gustave Tops, un barman belga che crea l' Hotel Metropole di Bruxelles in onore di Perle Mesta , ambasciatore degli Stati Uniti in Lussemburgo .
varianti
- Il Tall Black Russian è preparato come il Black Russian ma viene servito in bicchieri più grandi con l' aggiunta di cola sopra.
- Il Black Magic , una versione acida del Black Russian si prepara aggiungendo il succo di limone netto e la scorza di limone .
- Con l'aggiunta della Guinness , il cocktail si chiama Irish Russian o Smooth Black Russian .
- La Brown Russian si prepara aggiungendo ginger ale .
- Il White Russian , preparato con l'aggiunta di panna .
Note e riferimenti
- (fr) Questo articolo è parzialmente o interamente tratto dall'articolo di Wikipedia in inglese intitolato " Black Russian " ( vedi l'elenco degli autori ) .
- " SpiritDrinks.com - Black Russian " , SpiritDrinks (consultato il 12 luglio 2010 )
- justonedesign.eu , “ BLACK RUSSIAN | International Bartenders Association International Bartenders Association ” , su iba-world.com (consultato il 27 marzo 2016 )
- Cheri Sicard , " Cocktail in evidenza - Russo nero e russo bianco " , FabulousFoods.com,6 agosto 2007(consultato l'8 giugno 2010 )
- " Tall Black Russian " , Fluid Trade ( accesso 8 giugno 2010 )
- " Black Magic " , in-the-spirit.co.uk (consultato l'8 giugno 2010 )
- " Ricetta Smooth Black Russian " , DrinksMixer.com (consultato l'8 giugno 2010 )
- " Brown Russian " , SpiritDrinks (consultato il 23 luglio 2010 )
Articoli Correlati
- Russo bianco , preparato con l'aggiunta di latticini, solitamente panna