Una birra d'abbazia belga riconosciuta (in olandese: Erkend belgisch Abdijbier) è una birra belga che gode di protezione collettiva soggetta a determinate condizioni e che può essere utilizzata solo dai membri dell'Union des Brasseries belges .
Questa protezione assume la forma di un logo apposto sull'etichetta di ciascuna birra d'abbazia belga riconosciuta. Attualmente, circa venti marche di birre d'abbazia sono riconosciute su un totale di circa cinquanta marche di birre d'abbazia prodotte in Belgio.
Questo logo rappresenta un bicchiere di birra davanti a una vetrata stilizzata sormontata dall'iscrizione bilingue riconosciuta dal Bière belge d'Abbaye - Erkend belgisch Abdijbier .
Le famose birre d'abbazia non devono essere confuse con le birre trappiste . Queste sono anche birre d'abbazia (sei marchi in Belgio) ma hanno la loro protezione e il loro logo chiamato Authentic Trappist Product .
Per le birre d'abbazia esistenti al momento del deposito del marchio, ovvero prima del 12 luglio 1999, i produttori di birra utilizzeranno il marchio collettivo solo quando saranno soddisfatte le seguenti tre condizioni:
Per le nuove birre dell'abbazia (commercializzate dal 12 luglio 1999):
Oggi ci sono 23 marchi riconosciuti di birre d'abbazia belghe e più di 90 birre diverse. Il Sint-Pietersabdij attualmente non è più prodotto.
In realtà, solo due birre d'abbazia riconosciute sono attualmente prodotte e prodotte in birrifici situati all'interno dell'abbazia madre stessa o delle loro rovine riqualificate. Si tratta di birre della Val-Dieu ad Aubel e dell'Abbaye d'Aulne a Gozée .
Inoltre, la St Feuillien viene prodotta nel centro del villaggio di Rœulx a poche centinaia di metri dall'omonima abbazia e la Ter Dolen viene prodotta nella birreria dello Château Den Dool, l'ex residenza estiva degli abati di Saint-Trond .
Le altre birre dell'abbazia sono prodotte in birrerie che a volte sono molto lontane dalla loro abbazia originale, come Leffe di Dinant e prodotte a Louvain ( provincia del Brabante fiammingo ) ad Anheuser-Busch InBev o anche Maredsous che rappresenta l' abbazia di Maredsous nella provincia di Namur e prodotto da Duvel Moortgat a Puurs, nella provincia di Anversa .
Elenco ufficiale su 1 ° febbraio il 2015.
(*) commercializzato in Belgio.
Altre birre d'abbazia belghe possono ancora ricevere la denominazione di birra d'abbazia ma non hanno l'autorizzazione per stampare il logo ufficiale sull'etichetta. Sono interessati una trentina di marchi. Tra questi ci sono il Tripel Karmeliet , il St Bernardus , il Saint Benoît , il Pater Lieven , il Witkap Pater o il Corsendonk .