La pera Bosc è una varietà di pera originaria dell'Alta Saona .
Il signor Madiot, direttore del vivaio dipartimentale del Rodano, ha inviato al Jardin des Plantes di Parigi innesti anonimi di questo frutto da un albero non innestato molto vecchio, situato nella città di Apremont in Haute-Saône . Intorno al 1758, questi innesti diedero frutti ritenuti molto buoni, e l'albero fu dedicato a Bosc, ex direttore di questo giardino e illustre pomologo , che nel 1793 aveva salvato dalla distruzione la vecchia scuola di alberi da frutto dei Certosini , e riunito la raccolta delle viti dal Lussemburgo. Queste pere impressionarono persino l'imperatore Alessandro I, che decise di farne una varietà reale: in molti paesi questa pera è infatti conosciuta solo come Kaiser Alexander.
Il frutto è abbastanza grande e abbastanza allungato. La pelle è gialla (ocra o grigiastra). La polpa è bianca, morbida e succosa.
La sua maturità è a metà ottobre e si conserva bene.
È una pera per coltello o per cucinare.
Il Pyrus communis 'Bosc' è un albero poco vigoroso ma produttivo.
Bosc è l'impollinatore ideale per Williams , che a sua volta impollina bene Bosc. Si innesta bene su Pyrus calleryana .
La maggior parte delle pere è una buona fonte di fibra alimentare . Una pera di medie dimensioni può fornire sei grammi di fibra. Le pere sono anche una fonte di vitamina C e contengono solo 100 calorie per frutto.
Inoltre, le pere sono prive di sodio, grassi e colesterolo.
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