Beta vulgaris

Beta vulgaris Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Beta vulgaris subsp. volgare Classificazione secondo Tropicos
Regno Plantae
Classe Equisetopsida
Sottoclasse Magnoliidae
Super ordine Caryophyllanae
Ordine Caryophyllales
Famiglia Amaranthaceae
Genere Beta

Specie

Beta vulgaris
L. , 1753

Stato di conservazione IUCN

(CR)
CR B1ab (iii, iv) + 2ab (iii, iv): in
pericolo critico

La Beta vulgaris è una specie di pianta della famiglia delle Amaranthaceae , originaria del Vecchio Mondo, di cuivengono coltivatediverse tipologie di varietà ( bietola , barbabietola da foraggio , verdura e zucchero ).

In genere riconosciamo tre sottospecie  :

Fa parte delle piante la cui cultura è raccomandato nelle zone reali da Carlo Magno nel capitolo De Villis (fine VIII ° o all'inizio del IX ° secolo).

Descrizione

La Beta vulgaris è una pianta erbacea biennale o, più raramente, perenne con fusti frondosi alti fino a 1-2 metri, con fittone fittissimo .

Le foglie , con una lama cordata, sono lunghe da 5 a 20 cm nelle piante selvatiche (spesso molto più grandi nelle piante coltivate).

I fiori , verdi o rossastri, con cinque petali, sono raggruppati in fitte spighe; ogni fiore è molto piccolo, con un diametro da 3 a 5 mm; sono impollinati dal vento .

I frutti sono noccioline raggruppate in glomeruli.

Tassonomia

Beta vulgaris appartiene alla famiglia delle Amaranthaceae , una sottofamiglia di Betoideae . In precedenza era classificato nella famiglia delle Chenopodiaceae .

La prima descrizione di Beta vulgaris si deve a Linneo , e fu pubblicata nel 1753 nella prima edizione di Species Plantarum , p. 222. Allo stesso tempo, creò il genere Beta e inizialmente considerò la barbabietola , la bietola e la bietola come tre diverse varietà della specie Beta vulgaris (all'epoca non conoscevamo barbabietola da zucchero , né barbabietola da foraggio ). Nella seconda edizione di Species Plantarum , pubblicata nel 1762, p. 322, Linneo elevò la forma selvatica a specie distinta ( Beta maritima ) e raggruppò le forme coltivate nella specie Beta vulgaris .

Oggi le forme selvatiche e coltivate, che possono essere ibridate e avere prole fertile, sono tutte considerate sottospecie di natura comune. La posizione tassonomica delle diverse forme coltivate, come varietà o sottospecie, è stata modificata più volte. È ormai accettato che le cultivar debbano essere tutte raggruppate all'interno della sottospecie Beta vulgaris subsp. vulgaris .

La bietola a volte viene chiamata erroneamente bietola. Il termine volgare bietola si riferisce in realtà ad un'altra specie, Amaranthus blitum L. , un porcellino d'India precedentemente coltivato ma oggi quasi sconosciuto in Francia.

Sinonimi

Secondo Euro + Med Plantbase:

Elenco di sottospecie e varietà

Secondo Catalog of Life (7 agosto 2014)  :

Secondo The Plant List (7 agosto 2014)  :

Secondo Tropicos (7 agosto 2014) (Attenzione elenco grezzo che potrebbe contenere sinonimi):

Note e riferimenti

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Accesso 7 agosto 2014
  2. "  Caroli Linnaei ... Specie plantarum: exhibentes plantas rite cognitas, ad genera ... p. 222  " , sulla Biodiversity Heritage Library (consultato il 20 giugno 2014 ) .
  3. "  Caroli Linnaei ... Specie plantarum: exhibentes plantas rite cognitas, ad genera ... p. 322  ” , sulla Biodiversity Heritage Library (consultato il 20 giugno 2014 ) .
  4. (en) JP w. Letschert, w. Lange. , L. Frese e RG Van Den Berg, "  Taxonomy of Beta Section Beta  " , Sugar Beet Research , vol.  31,1994, p.  69-85 ( leggi online ).
  5. (in) Uotila, P. (2011): Chenopodiaceae (pro parte majorises) , "  Details for: Beta vulgaris  " , su Euro + Med PlantBase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity (accesso 19 giugno 2014 ) .
  6. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N., Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (a cura di) (2020). Species 2000 e ITIS Catalog of Life , 2020-12-01. Risorsa digitale su www.catalogueoflife.org . Specie 2000: Naturalis, Leiden, Paesi Bassi. ISSN 2405-8858, consultato il 7 agosto 2014
  7. The Plant List , accesso 7 agosto 2014.

link esterno