L' arte topiaria (dal latino ars topiaria "arte del paesaggio") consiste nel potare gli alberi e gli arbusti del giardino a scopo decorativo per formare siepi , di solido o soggetti di varia forma, geometrica, personaggi, animali, ecc. Questa arte è simile alla scultura su piante viventi e talvolta utilizza forme metalliche destinate a guidare la crescita delle piante e le cesoie del giardiniere che possono utilizzare corde, fili a piombo e sagome.
L' arte topiaria è una tipologia di giardino in cui la decorazione vegetale è costituita da molte piante , preferibilmente legnose sempreverdi , con foglie piccole e portamento compatto, che si prestano a questo utilizzo, tipicamente il tasso e soprattutto il bosso , ma anche l' alloro , cipresso , persino edera . Queste piante vengono tagliate secondo forme geometriche (piramide, cono, cilindro, parallelepipedo, ecc.), Monumentali (portici, colonne, ecc.) O fantasiose (animali reali o favolosi, personaggi, ecc.).
Uno o un arte topiaria designa una o più piante tagliate o scolpite in modo decorativo. La siepe rifilata della facciata, il bordo della strada, la recinzione della proprietà, la delimitazione di vicoli e vicoli laterali in un giardino è quindi un'arte topiaria.
L'arte topiaria europea appare durante il tempo dell'antica Roma . Virgilio lo descrive nelle sue “ Georgiche ” e Plinio il Giovane lo cita in una delle sue Lettere.
Nel Medioevo le topiarie scomparvero, il giardino assumendo altre forme. Solo bosso o pochi alberi potati delimitano i giardini recintati dei monasteri. Poi il Rinascimento italiano rivive con questa arte. Disegnata a Mantova intorno al 1485, fu decisamente assunta dal papato . La svolta avvenne nel 1503, quando Bramante progettò i tre grandi terrapieni per i giardini del Belvedere in Vaticano. L'architetto italiano non solo utilizza sculture vegetali e aiuole geometriche, ma immagina un giardino ( opus topiarium ) che incarna un sito descritto da poesie e dipinti di paesaggi. La pianta di questo giardino fu adattata dagli aristocratici per le loro ville a Roma e dintorni.
Philibert Delorme teorizza e si applica lo stile italiano in Francia a metà del XVI ° secolo. Jacques Boyceau , creatore del giardino del Lussemburgo nel 1615, poi i suoi eredi Claude Mollet e André Le Nôtre svilupparono i parterres con scomparti, i parterres ricamati (contorni di motivi sul piano orizzontale), portici, colonnati, culle e labirinti topiari in francese giardini in cui questa arte visse il suo periodo d'oro nel XVII ° secolo.
Nel XVIII ° secolo giardini paesaggistici inglesi sono un po 'dimenticare i giardini alla francese e arte topiaria. I giardini reali, invece, conservano un'architettura vegetale mista (regolare vicino alla casa, in stile inglese più avanti). Le piantagioni modellate dall'arte topiaria persistono oggi in questi giardini reali e fanno parte degli elementi combinabili dell'arte di tutti i giardini.
Nel 2005 , il tema del giardino della serra di Auteuil era l'arte topiaria.
Il giardino di Versailles comprende 700 topiari con 64 modelli diversi.
Parallelepipedi, archi, portici ...
Palline, campane, cupole, coni, cilindri e troncopiramidi, piramidioni, cubi, spirali ...
Pavimenti sovrapposti (piani circolari o rettangolari, palline, obelischi divisi) all'origine di ornamenti topiari di stile nelle arti decorative .