L'arte e la magia della cucina | ||||||||
Genere | Spettacolo culinario | |||||||
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Periodicità | settimanalmente | |||||||
Creazione | Raymond Oliver | |||||||
Produzione | Hubert Knapp poi Gilbert Pineau | |||||||
Presentazione | Raymond Oliver e Catherine Langeais | |||||||
Nazione | Francia | |||||||
Lingua | Francese | |||||||
Numero di stagioni | 14 | |||||||
Produzione | ||||||||
Durata | 30 minuti | |||||||
Formato immagine | 4/3 in bianco e nero | |||||||
Formato audio | Mono | |||||||
Produzione | Raymond Oliver | |||||||
Società di produzione |
RTF ORTF |
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Diffusione | ||||||||
Diffusione | Primo canale ORTF | |||||||
Vecchia trasmissione | Televisione RTF | |||||||
Data della prima trasmissione | 6 dicembre 1954 | |||||||
Data ultima trasmissione | 1967 | |||||||
Stato | Arrestato | |||||||
Pubblico consigliato | Per tutti | |||||||
Cronologia | ||||||||
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Arte e magia della cucina è il primo show cooking della televisione francese , ideato dallo chef Raymond Oliver , e trasmesso ogni lunedì durante le quattordici6 dicembre 1954nel 1967 su RTF Télévision poi il primo canale dell'ORTF . È diretto da Hubert Knapp, poi Gilbert Pineau , e presentato da Raymond Oliver in compagnia dell'annunciatore Catherine Langeais .
Nel 1953 RTF Télévision chiese a Raymond Oliver , lo chef del Grand Véfour di Parigi , di ospitare con Catherine Langeais un programma intitolato Arte e magia della cucina . Il successo è immediato.
Lo spettacolo dura tra i quindici ei trenta minuti, si apre con la musica di Sidney Bechet che suona Les Onions durante i titoli di coda e si svolge in una cucina. Un dialogo complice avviene tra lo chef (Raymond Oliver), vestito con una camicetta da cuoco, che trasforma le sue ricette di provincia in eventi parigini (sottolineando che "Parigi è il crogiolo, la consacrazione") e prepara i piatti, e il suo "allievo" Catherine Langeais, rappresentante della casalinga che vuole migliorare l'ordinario della sua cucina. Questo, ponendo domande, consente a Raymond Oliver di fornire, attraverso le sue risposte, i dettagli necessari agli spettatori.
Lo spettacolo è stato subito un successo grazie al talento culinario e alla verve di Raymond Oliver, oltre che alla gentilezza di Catherine Langeais, mai turbata da questo chef particolarmente direttivo, ma anche perché "era il periodo dell'anno" progressista ed entusiasta. attrezzature delle famiglie francesi con nuovi elettrodomestici e utensili.