Acido tiolattico | |
R- enantiomero di acido tiolattico (a sinistra) e acido S-tiolattico (a destra) | |
Identificazione | |
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Nome IUPAC | Acido 2-mercaptopropanoico |
N o CAS | |
N o ECHA | 100.001.097 |
N o CE | 201-206-5 |
FEMA | 3180 |
Proprietà chimiche | |
Formula bruta |
C 3 H 6 O 2 S [Isomeri] |
Massa molare | 106,144 ± 0,008 g / mol C 33,95%, H 5,7%, O 30,15%, S 30,21%, |
Proprietà fisiche | |
T ° fusione | Da 10 a 14 ° C |
T ° bollitura | 102 ° C a 16 mmHg |
Massa volumica | 1.197 |
Precauzioni | |
WHMIS | |
Prodotto non classificatoLa classificazione di questo prodotto non è stata ancora convalidata dal Toxicological Directory Service Disclosure all'1,0% secondo l'elenco di divulgazione degli ingredienti |
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Unità di SI e STP se non diversamente specificato. | |
L' acido tiolattico è un acido organico che si presenta sotto forma di un liquido trasparente, oleoso, incolore ad odore âcredeux nelle condizioni standard di temperatura e pressione . È spesso usato come agente aromatizzante ed è coinvolto nella produzione di cosmetici .
In soluzione, i due protoni portati dal gruppo acido e dal gruppo tiolo possono essere scambiati secondo le seguenti equazioni di equilibrio
CH 3 CH (SH) COO - + H 3 O + ⇔ CH 3 CH (SH) COOH + H 2 O log [H2L] / [HL] [H] = 3,49 ( coefficiente di Smith e Martell a I = 0,1 25 ° C tratto da NIST)
CH 3 CH (SH) COO 2− + H 3 O + ⇔ H 2 O + CH 3 CH (SH) COO - log [HL] / [L] [H] = 10,11 ( Smith e Martell coef a I = 0,1 25 ° C presi in NIST)
L'acido tiolattico ha un carbonio asimmetrico (carbonio 2), che dà 2 eniantomeri: le forme ( S ) e ( R )).