Edizioni Hubert
Les Éditions Hubert è una casa editrice creata a Muret ( Alta Garonna ) nel 1979 da Jean-Pierre e Marie-Claire Hubert.
- co-ideatore con la Confederazione Nazionale dei Pasticceri del Journal du pâtissier, mensile professionale
- editore di Guide Hubert , guida gastronomica che ora copre 42 dipartimenti + Parigi + una guida ai vini (più di 1.000 riferimenti)
- direttore di Hubert Magazine , dal 1994 a Tolosa e dal 2001 a Bordeaux . Prima rivista trimestrale a colori e patinata in distribuzione gratuita (30.000 copie)
- editore della Guida Hubert Contact Pro , la prima rivista trimestrale a colori e su carta patinata da distribuire gratuitamente a 10.000 professionisti della ristorazione e del vino
- editore della Guida Hubert de l'aficionado dal 2004, riferimento annuale per la stagione della corrida in Francia e Spagna
- editore della Guida a prestigiosi hotel e residence Soggiorni e tempo libero .
Principali collaboratori di Éditions Hubert:
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Pierre Casamayor , rinomato enologo , autore di numerosi libri
- Nicolas de Rabaudy, giornalista gastronomico
- Christophe Andrieu, giornalista, autore della Guida Hubert de l'aficionado
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