| Nascita |
25 giugno 1911 New York ( New York ) |
|---|---|
| Morte |
2 febbraio 1980(a 68 anni) New York |
| Nazionalità | Americano |
| Formazione |
Harvard University Columbia University |
| Attività | Biologo , chimico , biochimico , professore universitario |
| Lavorato per | Università Rockefeller |
|---|---|
| Campo | Biochimica |
| Membro di |
American Academy of Arts and Sciences American Association for the Advancement of Science American Academy of Sciences (1960) |
| Distinzione | Premio Nobel per la chimica (1972) |
William Howard Stein (25 giugno 1911, New York -2 febbraio 1980, New York) è un biochimico americano . È co-vincitore con Stanford Moore della metà del Premio Nobel per la Chimica nel 1972.
William Stein studiò dal 1927 al 1929 alla Philips Exceter Academy, poi alla Harvard University e alla Columbia University , dove ottenne il dottorato. Successivamente è stato collaboratore e poi professore al Rockefeller Institute di New York.
William Stein e Stanford Moore sono riusciti per la prima volta a spiegare completamente la struttura primaria di un enzima con ribonucleasi . Per questo hanno sviluppato un analizzatore di amminoacidi . Questo dispositivo ha permesso di abbattere le proteine per dare amminoacidi. La spiegazione della sua struttura ha permesso una migliore comprensione di questa proteina e di gettare le basi per la ricerca su altri enzimi.
Moore e lui sono co- vincitori del Premio Nobel per la Chimica nel 1972 (l'altra metà è stata assegnata a Christian Boehmer Anfinsen ) "per il loro contributo alla conoscenza della relazione tra la struttura chimica e l'attività catalitica del centro attivo della ribonucleasi " .