Il toreo de salon è l'apprendimento dei gesti della corrida in assenza del toro. Si pratica sia nella stanza che all'esterno in una piccola arena.
Il salotto toro esiste da quando Juan Belmonte ha creato l'arte del tormento e da quando Joselito ha definito la scienza della lidia .
Questo toreo viene praticato con un toro immaginario. È incentrato sulla qualità del linguaggio del corpo del matador, che è quindi incoraggiato a perfezionare l'estetica dei suoi passaggi . Lì impara lentezza e profondità.
Circondato da amici, consiglieri, a volte davanti a uno specchio, il matador cerca di migliorare i suoi effetti plastici, cosa naturalmente più facile in assenza di un vero toro. Casanova e Dupuy, invece, citano lo stupefacente esempio di Curro Romero , campione del salone toreo, che il più delle volte scappava davanti a tori duri da combattimento , ma che poteva anche "nei giorni di grazia riprodursi nell'arena e davanti al toro delle cose di plastica e belle come nel toreo del soggiorno. "
Con l'avvento del video e delle videocamere, gli apprendisti toreri possono registrare i loro gesti, rivederli e correggere i loro difetti. Tuttavia, la perfezione del linguaggio del corpo del torero da salotto non dà un'indicazione precisa dell'atteggiamento che lo stesso torero assumerà di fronte a un toro nell'arena.
La corrida da salotto è praticata in molti club di corrida come l' Association française des aficionados practicos , nel sud della Francia, ma anche al Club taurin de Paris, e negli Stati Uniti nelle scuole di corrida in California e anche in Texas nella scuola fondata da El Texano e suo padre.