Svedberg
Lo Svedberg , simbolo S , è un'unità di misura per la velocità di sedimentazione . Prende il nome in onore del chimico e fisico svedese Theodor Svedberg (1884-1971), vincitore del Premio Nobel per la chimica nel 1926 per il suo lavoro nella chimica colloidale e la sua invenzione dell'ultracentrifuga .
La velocità o coefficiente di sedimentazione di una particella viene calcolata dividendo la velocità terminale della particella sedimentata (in m / s) per l' accelerazione applicata (in m / s²). La velocità è costante, perché l'accelerazione applicata dall'ultra-centrifuga (solitamente misurata in milioni di gravità ) è controbilanciata dalla resistenza viscosa del mezzo (normalmente acqua ) attraverso cui si muove la particella. Il risultato ha le dimensioni di un'unità di tempo ed è espresso in svedberg: un svedberg è esattamente 10 −13 s .
La costante di Svedberg caratterizza una particella in un dato mezzo, si nota : (velocità limite divisa per l'accelerazione ). Espresso in unità di Svedberg, il suo ordine di grandezza per le macromolecole va da poche unità a poche decine di unità di Svedberg.
Il svedberg non è additivo : una particella formata da due particelle 5 S non avrà un coefficiente di sedimentazione di 10 S (il ribosoma e le sue due subunità insieme danno un esempio classico).
Note e riferimenti
- Jean-Paul Auffrey, The World of Bacteria , Ed. Quatre à quatre, 2000 p. 146