Un salone (in inglese: " occidentale saloon "), uno stabilimento nel West americano nel XIX ° secolo per il consumo di bevande , il cibo , le forniture di attrezzature, riposo e ricreazione.
Di origine anglosassone, il termine " saloon " deriva dalle parole francesi " salon " e dall'italiano " salone ".
Uno dei più antichi saloon americani elencati è quello di Brown's Hole, Wyoming , aperto nel 1822 e destinato ai cacciatori . Durante la conquista dell'Occidente , oltre ai cacciatori, il saloon rappresentava spesso l'unico punto d'incontro per cowboy , soldati , boscaioli , uomini d'affari , avvocati , minatori , giocatori e altri avventurieri .
Negli anni '50 dell'Ottocento , il termine saloon iniziò a diffondersi e più specificamente designa un luogo dove ci si può rifornire di alcol, cibo e talvolta alloggio, spesso di scarsa qualità.
Negli anni ottanta del XIX secolo la crescita dei saloon raggiunse il suo apice. È stato riferito che a Leavenworth , Kansas , c'erano "circa 150 saloon e quattro grossisti di liquori" .
Alcuni saloon offrivano apparentemente altri servizi più speciosi, servendo da bische , bordelli e fumerie d'oppio .
Il salone, un luogo diventato leggendario, riunisce in gran parte idee ricevute a causa della sua presenza nei romanzi d'avventura e nei film western . Il salone infatti è ricorrentemente il luogo in cui si svolgono le scene di "lotte generali" o duelli con la pistola, quando questi non si trovano all'esterno davanti al suo ingresso.
In origine, erano molto spesso semplici baracche con una facciata in legno e una piccola stanza sul retro con pochi mobili (botti rovesciate che fungevano da tavolo) e decorazioni. Una sola stufa a legna può riscaldare questi locali durante i mesi invernali. Man mano che le città crescono, i saloon vengono raffinati con tavoli da gioco, sale da ballo.
La porta d' ingresso del salone è tipicamente rappresentata da un sistema a doppia anta in legno che si apre in entrambe le direzioni. Questo è uno stereotipo : in realtà solo le berline presenti in certe regioni con bel tempo avevano questo tipo di porta; ed era poi sempre rivestito con una porta più classica per far fronte a eventi climatici rari, notti fresche e per motivi di sicurezza.
The Alpine Inn, ex Rossotti's Saloon , a Portola Valley, California . Costruito nel 1850.
Il Pozo Saloon (a destra) a Pozo, in California . Costruito nel 1858.
Il salone Buckhorn a Pinos Altos, Nuovo Messico . Costruito in c. 1860.
Il Lone Tree Saloon di Brownville, Nebraska . Costruito in c. 1868.
Il Long Branch Saloon di Dodge City, Kansas . Costruito in c. 1874.
Il salone estivo di Fairplay, Colorado . Costruito nel 1879.
Il Crystal Palace, precedentemente noto come Golden Eagle Brewery, a Tombstone, in Arizona . Costruito nel 1879.
Saloon (a sinistra) a Shakespeare, New Mexico . Costruito in c. 1880.
"The Bob Saloon" a Miles City, Montana, 1880.
Il Red Dog Saloon di Juneau, in Alaska . Costruito in c. 1881.
Big Nose Kate 's Saloon, ex Grand Hotel, a Tombstone, in Arizona. Costruito nel 1881.
L'Echo Saloon di Echo, Oregon . Costruito in c. 1883.
Il salone dell'elefante bianco a Fort Worth, Texas . Costruito nel 1884.
The Bar Room nel 1885 Charleston, Arizona .
Il Curry Saloon a Lincoln, New Mexico . Costruito nel 1887.
Il Bodie Saloon (a sinistra) a Bodie, California . Costruito in c. 1892.
Il Salty Dawg Saloon a Homer, Alaska . Costruito nel 1897.
Interno del Toll Gate Saloon nel 1897 Black Hawk, Colorado .
Il salone della cipolla rossa a Skagway, Alaska . Costruito nel 1898.
L'Arcade Saloon nel 1898 Eldora, Colorado .
Jack's Bar, ex Bank Saloon , a Carson City, Nevada . Costruito nel 1899.
L'Empire Saloon di Custer, Idaho . Costruito in c. 1900.
Il Discovery Saloon a Nome, Alaska . Costruito nel 1901.
Il Blue Ribbon Bar & Grill, precedentemente Estancia Saloon, a Estancia, New Mexico . Costruito nel 1903.
Lo Shamrock Saloon nel 1905 Hazen, Nevada .
Il salone di pasta acida a Beatty, Nevada . Costruito in c. 1905.
Il Klondyke Dance Hall & Saloon nel 1909 a Seattle, Washington .
Saloon a Ehrenberg, Arizona nel 1911.
Il salone Pioneer a Goodsprings, Nevada . Costruito nel 1913.
Il Charles Rapp Saloon Building a Firenze, Arizona . Costruito nel 1875.
Il Mammoth Steak House e Saloon a Goldfield, Arizona . Costruito nel 1893.