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Negozianti all'incrocio tra rue Mouffetard e rue de l'Arbalète. | |||
Situazione | |||
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Circoscrizione | 5 th | ||
Quartiere |
Saint-Victor Jardin-des-Plantes Val-de-Grâce Sorbonne |
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Inizio | Thouin Street | ||
Fine |
Rue Censier rue Pascal |
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Morfologia | |||
Lunghezza | 650 m | ||
Larghezza | 7 m | ||
Storico | |||
Creazione | I st secolo | ||
Precedente nome | Via Saint-Marcel Via Saint-Marceau |
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Geocodifica | |||
Città di Parigi | 6524 | ||
DGI | 6581 | ||
Geolocalizzazione sulla mappa: 5° arrondissement di Parigi
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La Rue Mouffetard , colloquialmente chiamata " la Mouffe ", è una via del 5 ° arrondissement di Parigi .
Questa è una delle strade più antiche di Parigi, che risale probabilmente al tardo impero nel III ° secolo. Molto pittoresco, è uno degli assi più trafficati del Quartiere Latino per via dei suoi numerosi ristoranti. Lungo 650 metri, che degrada dolcemente dalla Montagne Sainte-Geneviève alla chiesa di Saint-Médard e il vecchio ponte sul Bièvre copriva il XIX ° secolo. È la strada principale del Faubourg Saint-Médard .
Porta il nome del vecchio luogo Mont Cétard, che è diventato Mouffetard per corruzione.
Rue Mouffetard fa parte di una strada che sarebbe stata creata sotto il Basso Impero per collegare direttamente il ponte Ile de la Cité (oggi Petit-Pont ) alla necropoli che si sviluppò sul sito del futuro Saint Faubourg-Marcel . Questa via corrispondeva anche al tracciato dell'attuale rue Descartes e terminava al guado sulla Bièvre presso l'attuale chiesa di Saint-Médard dove si immetteva la via di Lutèce a Lione.
La creazione di questo percorso corrisponde al progressivo abbandono della città gallo-romana sulla riva sinistra a metà del III ° secolo fino alla fine del IV ° secolo per un'occupazione limitata a 10 ettari dell'isola della città. A quel tempo, l'isola fu fortificata per far fronte alle incursioni germaniche. Questo bastione è costruito utilizzando pietre provenienti da monumenti sulla riva sinistra. Questa strada che aggira la città abbandonata a est è preferita a quella il cui percorso corrisponde in parte a quello dell'attuale rue Lhomond che collega il foro all'angolo tra rue Saint-Jacques e rue Soufflot al guado sur la Bièvre. .
Il percorso subisce modifiche del suo tracciato al XIII ° secolo su una collina (Monte Cetard) costituita da detriti e limo accumulati nel corso dei secoli. Il suo nome potrebbe essere il risultato di una deformazione di "Mont Cétard" (da Mons Cetarius o Mons Cetardus , in francese "Mont-Cétard", alterato in "Mont-Fétard"), ma più probabilmente deriva da una deformazione della parola "puzzola", quest'ultimo significa quindi "esalazione pestilenziale" o "odore insopportabile". Édouard Fournier (1860) indica, a sostegno di questa ipotesi, che sulla sponda destra vi era anche una montagna di fango chiamata “la Bonne-Nouvelle butte”, e che aveva anche un sentiero chiamato “Mouffetard”, che da allora diventa rue de Clery .
Questa strada a volte portava altri nomi nei primi anni del XVII ° secolo , è stata la "Saint-Marcel Street" e "S. Marceau Street." È menzionato sotto il nome di "Grand rue de Moustar" in un manoscritto del 1636.
Colloquialmente, è chiamato "la Mouffe" . Il tratto compreso tra la strada Croulebarbe e l'Italia barriera chiamato il XVIII ° secolo "strada Gautier Renaud," il nome di un proprietario che viveva.
Il piccolo cimitero dietro la chiesa di Saint-Médard (posizione di via Candolle ), in fondo alla rue Mouffetard, fu teatro nel XVIII ° secolo, il curioso episodio di convulsionari Saint-Médard .
Fino alla metà del XIX ° secolo, rue Mouffetard attraversando il Bièvre nei pressi della chiesa di Saint-Médard dal ponte per Trippa nominato dal passaggio dei macellai parigini che macellati gli animali nel fiume nel Medioevo. La strada poi saliva a sud fino alla Barriere d'Italie (oggi Place d'Italie ). Fu allora lunga oltre 1.500 metri e faceva parte della ex 1 2 ° arrondissement . Le opere di Haussmann hanno amputato la sua parte più meridionale per costruire la strada Bazeilles e l' Avenue des Gobelins .
Rue Mouffetard è rinomata per la sua animazione e la densità dei suoi piccoli negozi di ogni genere. La parte superiore di rue Mouffetard, fino a Place de la Contrescarpe e l'inizio della sua discesa verso Saint-Médard, è costituita essenzialmente da negozi di alimentari, caffè-ristoranti, brasserie, fast food e bar uno dopo l'altro. Di notte, è la parte più turistica e attiva.
Il fondo di rue Mouffetard, che inizia all'incrocio con rue Jean-Calvin , è occupato da un mercato giornaliero di fruttivendoli e da tradizionali botteghe locali destinate agli abitanti del quartiere: macellai , pescherie , casari , panifici , orticoltori , vino commercianti , ristoratori , droghieri , negozi di ferramenta , nonché alcuni bar e caffè del quartiere. Ospita anche un cinema di quartiere a due schermi chiamato L'Épée de bois e una casa d'arte classificata .
Il mercato in fondo a rue Mouffetard, nel 1896, parte del quale divenne rue de Bazeilles nel 1897.
Venditori del mercato Mouffetard, foto di Eugène Atget (1910).
Frutta al n . 124, foto Eugène Atget (1910).
Pescheria all'angolo di rue Daubenton , foto di Eugène Atget (1910).
Al n . 6, un'ex macelleria.
Al n . 14, insegna all'allegro Negro .
Al n . 60, la fontana del Pot-de-Fer all'angolo di rue du Pot de Fer .
I buongustai camminano per strada.
Edificio al n . 122, insegna Alla fonte giusta , registrato con MH .
n o 134, facciata dipinta, di fronte a Saint-Médard.
Il fondo della strada e il suo mercato.
Il 29 ottobre 1763, il marchese de Sade è stato arrestato nel suo appartamento da scapolo rue Mouffetard .
Victor Hugo, I miserabili, Volume 2In Les Misérables , Tomo 2, Victor Hugo descrive il volo del personaggio Jean Valjean nelle strade tortuose vicino a rue Mouffetard in quel momento:
“Jean Valjean descrisse diversi vari labirinti nel quartiere Mouffetard, già addormentato come se avesse ancora la disciplina del Medioevo e il giogo del coprifuoco [...]. "
Georges Duhamel, Confessioni di mezzanotteGeorges Duhamel , in Confession de minuit ( 1920 ), primo volume di Vie et aventures de Salavin , fa descrivere al suo eroe, Louis Salavin, la rue Mouffetard vicino alla quale vive:
“Come una vena di cibo che scorre nella parte più fitta della città, rue Mouffetard scende da nord a sud, attraverso una regione ispida, congestionata e tumultuosa.
Ormeggiato alla montagna Sainte-Geneviève , il paese Mouffetard forma una scogliera ripida e refrattaria, contro la quale si infrangono le grandi onde della nuova Parigi. Mi piace rue Mouffetard. Sembra mille cose strabilianti e diverse: sembra un formicaio in cui abbiamo messo piede; assomiglia a quei torrenti il cui rombo provoca l'oblio. È incrostata nella città come una formosa peste. Non disprezza il resto del globo: lo ignora. È vigorosa e tentacolare, come una scrofa.
Il paese Mouffetard ha i suoi costumi e le sue leggi che non hanno più alcun significato o forza al di là del fiume Monge. Lo straniero che, venendo dal centro, si perde in rue Blainville o place de la Contrescarpe è, a certe ore, risucchiato come una paglia dal maelstrom maffetardiano. E, subito, la cataratta lo trascina.
Rue Mouffetard sembra dedita a una feroce gola. Porta sulla schiena, sulla testa, all'estremità di una moltitudine di braccia, molte cose nutrienti dai profumi potenti. Tutti vendono, tutti comprano. Piccoli trafficanti portano avanti i loro affari nel palmo delle loro mani: tre teste d'aglio, o un'insalata, o un pennello di timo. Quando hanno scambiato questa merce per un grande terreno, scompaiono, la loro giornata è finita.
Sulle rive del torrente si accumulano montagne di carni crude, erbe aromatiche, pollame bianco, zucca obesa. Il diluvio divora queste ricchezze e le porta via durante il giorno. Rinascono con l'alba. "
Léon Daudet, Parigi vissuta. sponda sinistraNella seconda serie dei suoi ricordi di Parigi, in merito alla riva sinistra, che è stato pubblicato nel 1930 , Léon Daudet fatto per Rue Mouffetard una descrizione che suggerisce che all'inizio del XX ° secolo, il modo in cui è sempre fedele al suo nome:
"La rue Mouffetard, che va da place de la Contrescarpe e rue Lacépède fino all'avenue des Gobelins , è, dal punto di vista della sporcizia, della sordidezza, del fetore, e anche dell'anzianità, del rilievo e del colore, una delle più notevole a Parigi. Laggiù vicini, coagulati in una sorta di magma, straccivendoli , mercanti, ragazze, sgombri , tiratori, esseri senza età, senza sesso, non senza profumo, ricoperti di stracci di un colore riportato al verde e al giallo, cani di ogni genere e topi di tutti i tipi. È uno sciame localizzato, una sorta di sopravvivenza villoniana . "
- Léon Daudet, Parigi vissuta. Rive gauche , Gallimard, 1930, pp. 50-51 .
Pierre Gripari, Racconti da Broca StreetPierre Gripari in “La strega di rue Mouffetard” dei suoi Racconti della rue Broca ( 1967 ) mostra una strega che vuole mangiare una bambina con salsa di pomodoro per diventare più carina.
Nel 2018, Patrick Bruel ha pubblicato una canzone intitolata Rue Mouffetard . È scritto da Vianney e si riferisce al fratello di Patrick Bruel, che vive in questa strada.
Rue Mouffetard è particolarmente presente in:
Da segnalare anche un servizio prodotto da Etienne Lalou e trasmesso su RTF il 01/08/1959, disponibile sul canale Youtube dell'INA: Mémoires de la rue Mouffetard