Tomato Red è un nome di colore utilizzato nella decorazione per denotare un rosso brillante, che si riferisce al colore della varietà più comune di pomodori maturi.
La cartella colori RAL indica rosso pomodoro RAL 3013 .
Nel XIX ° secolo , Michel Eugène Chevreul si è impegnata a mettere i colori tra loro e rispetto alle linee di Fraunhofer . "Pomodoro" è l ' "oggetto più noto che corrisponde" alla gamma rosso-arancio 1 (11 toni) della sua ruota dei colori principale.
Il Color Directory of the Society of Chrysanthemums , pubblicato nel 1905, indica quattro toni, più o meno arancioni, per "rosso pomodoro", e dà il sinonimo francese "rosso gambero".
Come con altri frutti e prodotti naturali, il colore è uno dei modi più accessibili per valutare la qualità e la maturità del pomodoro. Gli agronomi non hanno mancato di studiarne le variazioni durante il processo e la sua correlazione con il gusto e le caratteristiche salutari del frutto. Questa è un'area utile della colorimetria . In particolare, la riflettanza della pelle nel vicino infrarosso è stata oggetto di indagini.