La Nodicia de Kesos , che può essere letteralmente tradotto come Elenco dei formaggi, è un testo scritto in Astur-Leon datato approssimativamente agli anni 974 - 975 . Si tratta di uno dei più antichi documenti scritti in una lingua romanza (che quindi non è più latina) dalla penisola iberica , scoperto vicino a León e datato da Menéndez Pidal "con bastante exactitud" intorno all'anno 980.
Il documento è conosciuto per essere uno dei testi su cui si appoggiò Ramón Menéndez Pidal nel suo libro Le origini del Español 1926 a riferire sullo stato delle lingue romanze della penisola nel X ° secolo.
Il testo è solo una nota funzionale: riguarda l'inventario dei formaggi del monaco che gestisce le derrate alimentari del monastero dei Santi Giusto e Pastore, nel villaggio di La Rozuela , molto vicino a León. È scritto sul retro di un atto di donazione datato 956. Trattandosi di una pergamena riutilizzata, ciò implica che ha perso il suo valore legale. È con questo ragionamento che Ramón Menéndez Pidal ha proposto la data del 980 come possibile. Studi più recenti di JM Fernández Catón e dei suoi collaboratori suggeriscono una data leggermente anteriore, intorno agli anni 974-975, grazie ad un riferimento storico contenuto nel testo stesso, in questo caso la menzione di una visita del re Ramiro III .
L'importanza maggiore della Nodicia di Kesos sta nel fatto che si tratta di un'annotazione in una lingua romanza molto primitiva, svincolata peraltro dalla rigida cornice della lingua giuridica dell'epoca, che era piena di formule, latino ripetitivo. Qui il monaco scriveva senza modello, in una forma completamente libera e spontanea. Questo è il motivo per cui la lingua utilizzata doveva essere vicina a quella effettivamente parlata in quel momento.
L'originale è conservato negli archivi della Cattedrale di León, sotto la costa Manuscrito 852v .
Secondo la recente edizione di Fernández Catón et al. , 2003, il testo si inserisce in due colonne, la prima di 14 righe e la seconda di 20, alcune delle quali di difficile lettura:
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(Christus) Nodicia de kesos que espisit frater Semeno: In Labore de fratres In ilo ba- celare de cirka Sancte Iuste , kesos U; In ilo alio di apate, II kesos; in quel [e] puseron ogano, kesos IIII; In ilo de Kastrelo, I; In Ila uinia maIore, II |
that lebaron en fosado, II, ad ila torus; quel barone a Cegia, II, quando il talia- ron Ila mesa; II quel barone LeIone; Io ... s ... in u ... re ... ... che .... ... c ... ... e ... u ... ... alio (?) ... ... g ... Uane Ece; alio ke le- ba de sopbrino de Gomi de do ... a ...; IIII que espiron quando llo rege uenit ad Rocola; I qua Salbatore Ibi uenit. |
Una versione castigliana attuale potrebbe essere:
Relación de los quesos que gastó el hermano Jimeno: In el trabajo de los frailes, in el vignedo de cerca de San Justo, cinco quesos. In el otro del abad, dos quesos. En el que pusieron este año, cuatro quesos. En el de Castrillo, uno. A la viña mayor, torna [...] quel llevaron in fonsado a la torre, indietro. Que llevaron a Cea cuando cortaron the mesa, back. Dos que llevaron a León [...] otro que lleva el sobrino de Gomi [...] cuatro que gastaron cuando el rey wine a Rozuela. Uno cuando Salvador vino aquí.