Mirazur | |||
Presentazione | |||
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Informazioni sui contatti | 43 ° 47 ′ 09 ″ nord, 7 ° 31 ′ 41 ″ est | ||
Nazione | Francia | ||
città | Mento | ||
Indirizzo | 30, avenue Aristide Briand | ||
Sito web | mirazur.fr | ||
Informazione | |||
Chef | Mauro Colagreco | ||
Geolocalizzazione sulla mappa: Provenza-Alpi-Costa Azzurra
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Le Mirazur è un ristorante gourmet situato a Mentone . È gestito dallo chef italo-argentino Mauro Colagreco . Il ristorante è stato votato miglior ristorante del mondo nel 2019 da The World's 50 Best Restaurants .
Il ristorante si trova a Mentone, tra la montagna e il mare, sopra il giardino di Villa Serena , con vista sul mare e sulla baia di Garavan, a una trentina di metri dal confine con l'Italia, l'edificio è una villa d'architetto. Era stato trasformato in un bar-tabacchi, poi dal 2001 al 2004 in un primo ristorante, prima di riaprire nel 2006 per questa stessa attività, con un nuovo team e una nuova gestione.
Questo ristorante Mirazur è stato lanciato nel 2006 dallo chef italo - argentino Mauro Colagreco , formato in particolare da Alain Passard e Alain Ducasse . Notato abbastanza rapidamente, ottenne gradualmente delle stelle nella guida Michelin (inclusa una terza stella ingennaio 2019). Nel 2016 era al sesto posto nella classifica mondiale di Fifty Best e nel 2019 si è piazzato al primo posto in questa classifica. È il primo ristorante francese a vincere questo titolo.