Sarl Midi e Demi | |
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Creazione | 2003 |
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La sede principale |
Marsiglia Francia |
Attività | Birreria |
Prodotti | Birra la Cagole |
Sito web | www.lacagole.com |
La Cagole è un marchio registrato della birra francese creato nel 2003 a Marsiglia da Yves Darnaud. Questa birra è commercializzata da SARL Midi et Demi.
Il suo nome fa riferimento al termine provenzale regionale “ cagole ”, che si riferisce in modo familiare e peggiorativo a una donna che si distingue per il suo atteggiamento poco discreto (linguaggio, abbigliamento seducente ecc.).
La Cagole è una lager pilsner che, secondo il suo creatore Yves Darnaud, è “leggermente amara [e] leggera” , con “un leggero aroma di miele” . Si annuncia una gradazione alcolica bassa (4,7 °). Viene prodotto in bottiglie da 33cl e 75cl, oltre che in lattine da 50cl (metallo), a 5,5 °.
C'è anche una Cagole bianca prodotta in bottiglie da 33cl e 75cl, e una bionda meno alcolica (2,7 °), la Cagole special cagnard, prodotta in bottiglie da 33cl.
La birra La Cagole è stata inventata in riferimento alla rappresentazione popolare di Marcel Pagnol della vecchia Marsiglia , così come alle precedenti birre prodotte a Marsiglia come Phénix, Velten e Marx.
La produzione industriale è iniziata nella Repubblica Ceca , a Nymburk , dove è stato prodotto l'80% dei 2 milioni di bottiglie da 33 cl di La Cagole prodotte nel 2008. La Cagole è stata poi prodotta in un birrificio adiacente a un ristorante di Marsiglia, La fabrique de la Cagole , prima di essere prodotta nel nord della Francia, a Douai , nel birrificio industriale Brasseurs de Gayant .
Il 5 dicembre 2011 la cagole è orfana, il suo creatore Yves Darnaud è morto all'età di 47 anni.