Knorr | |
Creazione | 1838 |
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La sede principale | Heilbronn |
Azionisti | Unilever |
Attività | Agroalimentare |
Società madre | Unilever |
Sito web | www.knorr.com |
Knorr è un marchio alimentare tedesco del gruppo olandese - britannico Unilever dal 2000. In Giappone il marchio è di proprietà di Ajinomoto e in Indonesia si chiama Royco.
Nel 1838 Carl Heinrich Knorr costruì una fabbrica a Heilbronn per essiccare e arrostire la cicoria per il mercato del caffè; sta anche sperimentando l'essiccazione delle verdure. Nel 1873, la fabbrica commercializzò la sua prima zuppa in bustine. Il fondatore dell'azienda Knorr morì nel 1875. Dieci anni dopo, l'azienda divenne internazionale e aprì stabilimenti in Svizzera e Austria . L'anno successivo furono commercializzati i primi “cubetti” di brodo, in porzioni da 100 g con estratto di carne .
Nel 1889, Knorr commercializzò Erbswurst , una zuppa di piselli confezionata in un pacchetto a forma di salsiccia, che è un riferimento all'origine tedesca del marchio. Dieci anni dopo è stata fondata la CH Knorr AG. Fu nel 1912 che fu commercializzato il primo brodo cubo Knorr. Dopo la seconda guerra mondiale , nel 1947, la forte domanda dei consumatori portò ad un calo della qualità dei prodotti e mise in difficoltà l'azienda. Nello stesso anno, Knorr ha lanciato la sua mascotte ufficiale, The Knorrli. Nel 1948 Knorr introdusse l'acido glutammico , un esaltatore di sapidità nelle sue zuppe. Nel 1953 fu la volta dell'Aromat , un condimento, da aggiungere alle ricette Knorr. Nel 1957, i prodotti di punta del marchio Knorr come zuppe e brodi furono venduti in otto paesi.
Nel 1958, l'azienda Knorr fu acquistata dagli americani Bestfoods . Nel 1960 Knorr introdusse in Svizzera il purè di patate Stocki, che fu un vero successo. Negli anni successivi l'azienda ha continuato a sviluppare la propria gamma di prodotti con Spaghetteria, piatti pronti. Nel 2000, Knorr è passata sotto il controllo di Unilever quando ha acquistato Bestfoods e ha visto i suoi prodotti venduti in 90 paesi. Nel 2002, Knorr ha ampliato la sua linea di prodotti surgelati.
Nel 2008 sono apparsi sul mercato brodi gelificati. Dall'acquisizione da parte di Unilever , il marchio Knorr si è orientato verso un approccio organico.
Il 25 marzo 2021, il gruppo Unilever annuncia che chiuderà lo stabilimento di Duppigheim , che impiega 261 persone, entro la fine dell'anno , a causa del calo della sua produzione di zuppe e salse, legato al forte calo delle vendite.
Logo Knorr dal 1838 al 1 ° dicembre 1988.
Il logo di Knorr 1 ° dicembre 1988 a 19 gennaio 2004.
Logo Knorr da allora 19 gennaio 2004.