| Nascita |
19 marzo 1877 Bruxelles |
|---|---|
| Morte | 1953 |
| Nome di nascita | Jean Frédéric Neuhaus |
| Nazionalità | belga |
| Attività | Macchina per il cioccolato |
| Papà | Frédéric Neuhaus |
| Coniuge | Louise Agostini |
Jean Neuhaus , nato il19 marzo 1877a Bruxelles e morto nel 1953, è un cioccolatiere belga , nipote di Jean Neuhaus (il fondatore della fabbrica di cioccolato Neuhaus ) e figlio di Frederic Neuhaus . È stato classificato tra i 100 più grandi belgi nel programma Les Plus Grands Belges nel 2005.
Jean Frédéric Neuhaus è nato a Bruxelles nel 1877, figlio di Frédéric Jean Neuhaus, pasticcere , e Catherine Eugénie Perin. Nel 1900 sposò Louise Agostini nella stessa città .
Nel 1912 inventò e creò il primo cioccolato ripieno, la pralina . Ha rilevato la fabbrica di farmacia-pasticceria-cioccolato di famiglia situata nella Galerie de la Reine .
Tre anni dopo la moglie, Luisa Agostini, immagina un modo nuovo e più raffinato di vendere le praline: la nascita del ballottin , il cui scopo era quello di non danneggiare le praline.