L' imenio (dal greco humenion , "piccola membrana") è la parte fertile dello sporoforo dei funghi. È uno pseudo-tessuto portato dall'imenoforo e che dà origine alle spore . Può apparire sotto il cappello (imenio inferiore), sotto forma di tubi , lame , pieghe o aculei , rivestire la faccia interna (faccia superiore) di funghi a coppa come i Pézizes , allineare tutte le facce esterne funghi senza cappello (anfigeni hymenium di Clavaires ) o costituire l'interno ( gléba ) di Vesses-de-loup .
L'imenio dei basidiomiceti è essenzialmente composto da basidi affiancati, mentre quello degli ascomiceti presenta asci , anch'essi eretti affiancati.
Nella maggior parte dei basidiomiceti (ad eccezione dei gastromiceti ), l'imenio riveste l'esterno dell'organo che lo trasporta, in modo che le spore, quando sono mature, siano all'aria aperta. È il caso ad esempio degli agarici , i cui due lati delle lamelle sono rivestiti di imenio, ma anche dei boletus con i loro tubi, degli hydnes con le loro punture, o dei finferli , in cui l'imenio è formato dalle pieghe formate all'estremità superiore del piede.
Morfologia dell'imenio sporoforo. Le lame, i tubi, le pieghe, le spine e i pori saranno sotto il cappuccio.
Principali forme dell'apparato riproduttivo dei funghi.
Ci sono cinque forme distinte di sistema riproduttivo trovate sotto i cappucci dei funghi; possono presentare molteplici aspetti di forme complesse, colori e odori distinti, ecc.
Lame
laminate
Tubi
incamiciati
pungoli
hydnés
pieghe
pieghettate
pori
poroidi
Quando l'apparato riproduttivo è completamente circondato dalla cuticola (Gasteromycetes ), si parla di gleba.
La gleba, gleba o Glèbe [francese canadese] è la parte interna fertile, che racchiude le basidi producono spore in funghi Gasteromiceti , ei cui tessuti vengono disciolti a scadenza, lasciando il posto ad una massa di polvere o spore gelatinose. Questa massa è circondata dal peridio (due o tre strati) che deve rompersi per liberare le spore o avvalersi dell'aiuto degli insetti.
Il tessuto sterile basale nei Gastromiceti è talvolta indicato come subgleba.
glebe
glébal
L'imenio è lamellare quando presenta una morfologia lamellare: se è normale non specificarlo nell'agaricale, è più sorprendente quando le boletaceae presentano questa caratteristica.
Esempi:
phylloporus di Weilangta
Phylloporus arenicola
Phylloporus leucomycelinus
un porcino a lama
Funghi che hanno i tubi sotto il cappello
Coppa di porcini
Leccinum sp.
L'esterno del cappello più o meno a forma di tromba con piede solido e false lame pieghettate o rugose.
Pieghe decorrenti
Cantharellus ssp.
Pieghe decorrenti forti
Gomphus clavatus
Pieghe
rugose Craterellus lutescens
L'esterno del fungo non presenta asperità.
imenio liscio
Craterellus cornucopioides
Il cappello sostiene le spine, si trovano in due famiglie.
L'imenio è alveolare quando presenta una morfologia alveolare:
Esempi
Polyporus alveolaris
Le lame, i tubi, le pieghe ei perni si presentano in relazione al piede in modi diversi: sono liberi se non toccano il piede; attaccati se sono leggermente attaccati al piede; adn se aderiscono al piede perpendicolarmente; subdecorrenti o decorrenti se scendono poco o ampiamente lungo il piede del fungo.
libero
senza cravatta
adnexé
bloccaggio parziale
tubi attaccati
adne
adesione perpendicolare
tubi del DNA
centesimo
emargine o rientrato
lame dentellate
sinuoso
subdecurrent
discendono poco lungo il piede
lame subdecurrent
discesa decorrente lungo il piede
pieghe decorrenti lungo il piede
Sotto l'azione di una ferita o durante un taglio la carne e i tubi del fungo possono cambiare e virare dal giallo al blu in pochi secondi, questo a causa dell'ossidazione. Questa è una caratteristica che si trova in alcuni porcini. Non ha nulla a che fare con la commestibilità. Al contrario, alcuni funghi non mostrano alcuna modificazione della loro carne: si dice che siano immutabili.
Esempio di cianoscenza, nigrescenza, immutabilità
Forte cianoscenza
a Gymnogaster
Nigrescenza
in Porphyrellus
Carne immutabile
Boletus edulis
Polpa cianotica
Boletus erythropus