Gruppi di acquisto solidale nell'agricoltura contadina

In Belgio , un gruppo di acquisto solidale dell'agricoltura contadina (GASAP) è un gruppo di cittadini che si associa direttamente a un produttore contadino per acquistare su base regolare ea lungo termine, e questo a corto circuito, di ciò che si nutre di prodotti stagionali di qualità . Può essere verdura, ma anche frutta, formaggio, ecc.

Il suo obiettivo è sostenere l'agricoltura contadina e i produttori locali che lavorano secondo metodi ecocompatibili e know-how tradizionale.

Il principale produttore di ogni GASAP, spesso un giardiniere del mercato, stipula con ciascun gruppo un contratto di impegno solidale, pegno di partnership, in cui ogni “attore consumatore” si impegna per un anno. I “consom'acteurs” si impegnano quindi con il produttore prima dell'inizio della stagione di produzione e garantiscono così una stabile fonte di reddito per l'anno successivo.

Specificità rispetto ad altri sistemi

Specificità del modello belga rispetto ad altri sistemi ( AMAP , Teikei , CSA , ecc.):

Sviluppo

Nel Maggio 2018, la rete GASAP di Bruxelles aveva circa 85 gruppi a Bruxelles e dintorni, che riunivano circa 2.000 famiglie.

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