Geschützte Ursprungsbezeichnung (GU) o denominazione di origine protetta (DOP) infranceseè unmarchio di qualità dellaComunità europeaha assegnato ad alcunitedeschieaustriacidelle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli dedicati al commercio che vengono coltivati o allevati e talvolta elaborati in base all'utilizzo vecchio in un'area geografica delimitata. L'uso commerciale di un nome conservato da gU può essere ottenuto solo rispettando lespecifichead esso allegate.
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