Una frusta elettrica , a volte indicata come batterista , può essere abbinata a un mixer e quindi chiamata beater / mixer (o semplicemente frullatore , frullatore o mixer) è un dispositivo di potenza di cottura utilizzato per sbattere o mescolare il cibo . Il suo equivalente manuale è chiamato frusta .
Al mixer possono essere attaccati diversi tipi di utensili : frusta per preparazioni liquide o eliche per preparazioni più dense.
Ci sono fruste elettriche fisse, che siedono su un tavolo , e le cosiddette fruste elettriche a mano, chiamate anche stantuffo.