Cookie cutter
Un cookie cutter è uno strumento meccanico da colpire o da stringere utilizzato per tagliare una forma, non necessariamente tonda, in materiali flessibili o poco rigidi (plastica, sughero, pelle, cartone, lamiera sottile di acciaio, ecc.). È costituito da una lama affilata in acciaio sagomata mediante piegatura o lavorazione meccanica.
Può avere la forma di un manico con una campana (detta anche "impronta" o "forma", che può essere una stella, un quadrato, una forma oblunga , una lettera, ecc.) Che consente il taglio dell'anello materiale ad esempio colpendolo con un martello , oppure intrappolandolo tra due gusci (uno maschio e l'altro femmina) serrati l'uno nell'altro, la matrice e la ganascia, montati su una vite munita di dadi (da forare preventivamente) e che tagliando durante il serraggio taglia una forma standardizzata.
Nel settore , formine per biscotti sono ampiamente utilizzati in:
- pelletteria: calzature, pelletteria);
- il settore del packaging: scatole da imballaggio, scafi termoformati, ecc.
- meccanica: le applicazioni in meccanica sono ad esempio la produzione di guarnizioni o pressacavi ;
- Così come tutti i settori che utilizzano pezzi tagliati da materiali flessibili.
Esistono tre categorie principali di formine per biscotti:
- utensili del tipo saldato meccanicamente ;
- strumenti chiamati die taglio ;
- utensili in acciaio temprato .
Caratteristiche principali degli strumenti di cui sopra:
- utensili saldati meccanicamente : sono realizzati con lame in acciaio "pre-affilate" sagomate (manualmente o automaticamente); vengono poi irrigiditi da una controventatura metallica; queste formine per biscotti sono ampiamente utilizzate nell'industria della pelle;
- le forme di taglio : anche lame in acciaio préaffutées racchiuse in un supporto di compensato, tagliate manualmente o mediante taglio laser ; utilizzo principale: industria del packaging;
- utensili in acciaio temprato : sono ottenuti sia per forgiatura (es. utensili per il taglio delle suole delle scarpe) sia per lavorazione in massa; Le caratteristiche principali degli utensili in acciaio temprato lavorato sono di essere molto precisi, e soprattutto molto tenaci ; inoltre sono ideali per il taglio su presse automatiche ad alta velocità.
Nota
Le suddette frese richiedono tutte l'utilizzo di punzonatrici (pneumatiche, idrauliche o meccaniche).
Vedi anche