Re cibaria ("Cibo") è il primo libro di ricette e pasticceria della cucina di Minorca . È stato pubblicato nel 1923 da Pere Ballester . Questo libro è una raccolta di ricettepopolari e tradizionali dell'isola anonime , ma queste non sono sufficientemente dettagliate per una persona estranea a questa tradizione gastronomica , e che non ha le basi culinarie, per riprodurle senza problemi.
A differenza di quanto accade in Catalogna e la Comunità Valenciana , che hanno avuto libri di ricette fin dal Medio Evo , come Llibre de Sent Soví , a Minorca non v'è riferimento scritto alla propria gastronomia isolana prima. Alla fine del XIX ° secolo, le note , ricette senza scritte dall'arciduca Ludwig Salvator nel 1891.
Queste note sono l'unica testimonianza scritta che ci è pervenuta sulla cucina di Minorca fino alla pubblicazione del De re cibaria , che è quindi considerata l'opera di riferimento della cucina antica e tradizionale dell'isola.