Cuba Libre | |
Regione di origine | Cuba |
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Alcolicità principale in volume | Rum cubano |
servito | Fresco, ghiacciato |
Decorazione / rifinitura | Fetta di lime, paglia |
Tipo di vetro | Bicchiere highball |
Ingredienti comuni | Lime , cola , zucchero di canna , cubetti di ghiaccio cube |
Preparazione | Mescolare gli ingredienti in un bicchiere highball con ghiaccio |
Il Free Cuba , o rum e Coca , o rum e Coca per gli Stati Uniti e Canada inglese e francese, o Cuba in Spagna e roncola in Messico , è un cocktail ufficiale dell'IBA , a base di rum , lime e cola .
Il nome di questo cocktail risalirebbe al 1900 , anno della perdita di Cuba da parte dell'Impero spagnolo , e della fine della Guerra d'indipendenza cubana (1895-1898, da non confondere con la rivoluzione cubana di Fidel Castro e Che Guevara). tra il 1953 e il 1959 ). I soldati della United States Army poi in Havana bevuto rum e lime locale, con americani cola in tumbler bicchieri (una variazione del loro tradizionale cola americano whisky ). Secondo la leggenda, questo nome deriva da un soldato americano che, ordinando questo cocktail, brindò " Por Cuba libre!" »( Pour Cuba libre! In spagnolo ) che era il leitmotiv delle truppe americane durante la guerra.
La sua ascesa risale al periodo della proibizione delle bevande alcoliche tra il 1919 e il 1933, durante la quale i paesi confinanti con gli Stati Uniti , compresa Cuba, fungevano da retrobase per il traffico di alcol di contrabbando (il rum cubano è quello di principale esportazione di Cuba prodotti ).
Nel 1945, la cover delle Andrews Sisters della canzone calypso Rum and Coca-Cola di Lord Invader (1942) fu un grande successo in Europa , dopo lo sbarco americano in Normandia nel 1944 e alla fine della seconda guerra mondiale . contribuisce alla leggenda iconografica americana degli anni Cinquanta (anni Cinquanta negli Stati Uniti) della cultura degli Stati Uniti .
Unire gli ingredienti in un bicchiere highball con ghiaccio.
Nel suo libro The Complete Book of Spirits del 2004, Anthony Dias Blue (in) spiega che la miscela originale conteneva anche del gin .
Varianti: il rum bianco può essere sostituito da rum scuro, whisky , gin o tequila ( Batanga )...