Champagne Canard-Duchêne
| Champagne Canard-Duchêne | |
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| Creazione | 1868 |
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| Appuntamenti chiave | Casa fondata nel 1868 |
| Fondatori | Victor-François Canard e Françoise Léonie Duchêne |
| La sede principale | 1 rue Edmond-Canard, 51500 Ludes |
| Attività | Commercializzazione di prodotti alcolici |
| Prodotti | Champagne |
| Sito web | www.canard-duchene.fr |
Nata nel 1868 dall'unione di un bottaio (Victor Canard) e un viticoltore (Léonie Duchêne), la casa di Champagne Canard-Duchêne si trova a Ludes , nei vigneti della montagna di Reims . Dal 2004 appartiene al gruppo Alain Thiénot, proprietario del proprio marchio Champagne Thiénot e dei marchi Marie Stuart e Joseph Perrier .
Storia
La tradizione della casa Canard-Duchêne è radicata nel cuore dei vigneti della Champagne, alle pendici del Ludes , nel Parco Naturale della Montagne de Reims.
1860 - l'origine
Mentre non aveva ancora 30 anni, Victor-François Canard (nato da François Nicolas Canard e Madeleine Joséphine Tatat), che aveva appena sposato Françoise Léonie, nata Duchêne, figlia di un viticoltore e un viticoltore (Jean Baptiste Claude Duchêne e Marie Jeanne Beuzart) , decide, nell'esercizio della sua professione di falegname-bottaio, di vinificare e spumantizzare lui stesso le uve raccolte nella sua vigna. La continuazione di questa duplice attività era rara all'epoca. Poco dopo, con successo, dovette scegliere tra la lavorazione del legno e la lavorazione dell'uva.
1868 - creazione
Victor Canard e Léonie Duchêne fondano la casa di champagne Canard-Duchêne nel cuore della Montagne de Reims a Ludes , la culla della famiglia.
1890 - fama internazionale
Edmond Canard succede a Victor Canard e Léonie Duchêne, i suoi genitori, a capo della casa Canard-Duchêne.
Rimasto solo nella gestione dell'azienda dopo la morte del fratello Alfred, uomo di carattere, lavoratore rigoroso e audace, Edmond diede ai suoi champagne una reputazione internazionale e la casa Canard-Duchêne entrò poi nella ristrettissima cerchia dei fornitori del Tsar Nicholas II. Il marchio mostrerà ora sulle sue etichette l'aquila a due teste sormontata da una corona, “presa in prestito” dalla famiglia imperiale russa. Un altro emblema verrà aggiunto in seguito: la sciabola cosacca russa, in ricordo della tradizione napoleonica di tagliare lo champagne . (testo da controllare / correggere: una grande parata dell'esercito russo, il vincitore di Napoleone, che ha avuto luogo in Champagne inAgosto 1814. Un obelisco è installato a Vertus).
1930 - un nuovo impulso
Dal 1930 Victor Canard, nipote dei fondatori, diede nuovo impulso al marchio. Si adatta ai circuiti della distribuzione moderna e colloca la casa nel suo secolo. Victor Canard presiede i destini dello Stade de Reims nelle sue ore più gloriose ed è associato a grandi eventi come i Giochi Olimpici di Grenoble nel 1968.
1978 - la vendita
Grazie alle esportazioni, la casa supera ogni anno la soglia delle 2.800.000 bottiglie. Espansione a rotta di collo ( 3 ° posto sul mercato francese) che richiede apporto di capitale. Dopo una breve collaborazione con Piper-Heidsieck , la società Canard-Duchêne è stata venduta a Veuve Clicquot-Ponsardin , che è entrata a far parte del gruppo LVMH nel 1987.
2004 - una tradizione di famiglia che continua
Dopo più di 100 anni di storia familiare, la Maison Canard-Duchêne è ancora oggi di proprietà di una famiglia dedita alla vite e al vino da quando è entrata a far parte del gruppo Thiénot nel 2004, proprietario del marchio Champagne Thiénot, champagne Joseph Perrier e Marie Stuart .
Produzione
Storia dell'evoluzione
- Nel periodo tra le due guerre, quasi ogni giorno venivano bevute circa 1.000 bottiglie di Canard-Duchêne.
- Nel 1955 la produzione raddoppiò e nel 1960 si triplicò.
- Nel 1970, il consumo giornaliero in Francia era di circa 4.500 bottiglie di Canard-Duchêne .
- 2,5 milioni di bottiglie nel 2003 .
- 2,9 milioni di bottiglie nel 2004 , il 40% delle quali esportate in 9 regioni (Germania, Svizzera, Benelux, Polinesia francese, Riunione, Cipro, Russia, Sud Africa e Dubai).
- 3,3 milioni di bottiglie nel 2005 .
Nel 2011
Nel 2011 Canard-Duchêne ha superato la soglia dei 4 milioni di bottiglie spedite, con un incremento del 13% rispetto al 2010.
- Sul mercato francese del retail, Canard-Duchêne ha registrato una quota di mercato in volume del 5,2%, dal 4 ° al 3 ° spot (fonte IRI P13).
- Per l'export, Maison Canard-Duchêne ha visto un aumento delle sue spedizioni di oltre l'11%. La casa Canard-Duchêne si sta espandendo in Cina e Russia e cresce nell'Africa francofona.
Gamma
Autentico
- Natura cruda e forte:
- Uvaggio : Pinot Nero (45%), Pinot Meunier (35%) e Chardonnay (20%), composto da 60 cru;
- Vini di riserva : 20%;
- Dosaggio : circa 10 g / l.
- Demi-sec, Nature Douce:
- Uvaggio : Pinot Nero (45%), Pinot Meunier (35%) e Chardonnay (20%);
- Vini di riserva : 20%;
- Dosaggio : 42 g / l.
- Rosato, Fruttato Natura:
- Uvaggio : Pinot Nero (45%), Pinot Meunier (25%) e Chardonnay (30%);
- Vini di riserva : 10%, Pinot Nero della Montagne de Reims vinificato in rosso (10%).
- Vintage Nature Patient:
- Blend : Pinot nero dominante, chardonnay e pinot meunier;
- Dosaggio : 10 g / l.
- La cuvée Léonie:
- Verde:
- Uvaggio : chardonnay (50%), pinot meunier (40%) e pinot nero (10%);
- Invecchiamento : 3 anni;
- Dosaggio : 9 g / l.
Grandi cuvée
La prima cuvée Charles VII è stata creata nel 1968 in occasione del centenario della casa. Rende omaggio al re sacro a Reims nel 1429.
- Charles VII Grande Cuvée Le Victorieux:
- Grande Cuvée de la Rose:
- Uvaggio : pinot nero (50%) e chardonnay (50%);
- Dosaggio : 11 g / l.
- Grande Cuvée des Lys:
- Uvaggio : chardonnay (100%);
- Dosaggio : 8 g / l;
- “ I vini prestigiosi ”: principalmente Avize e Trépail.
- Grande Cuvée de Beauté:
- Uvaggio : Pinot Nero (70%) e Pinot Meunier (30%);
- Dosaggio : 11 g / l;
- Invecchiamento : quasi 4 anni.
Note e riferimenti
- " Victor François CANARD - Guy GEORGETON - Geneanet " , su gw.geneanet.org (consultato il 27 aprile 2017 )
- " Françoise Léonie DUCHENE - Guy GEORGETON - Geneanet " , su gw.geneanet.org (visitato il 27 aprile 2017 )