Château Prieuré-Lichine
| Château Prieuré-Lichine | |
 Il cortile del castello Prieuré-Lichine. | |
| Precedente nome | Château Prieuré-Cantenac |
|---|---|
| Fondazione | XV ° secolo |
| La sede principale | Cantenac |
| Nazione | Francia |
| Produzione | |
| Denominazioni | Quarto classificato grand cru di margaux |
| Varietà di uva | Per i rossi:
Per il bianco:
|
| Volume del prodotto | 300.000 bottiglie / anno |
| Altre produzioni | Confidenze di Château Prieuré-Lichine, Le Clocher du Prieuré, Le Blanc du Château Prieuré-Lichine |
| Società | |
| Persone chiave |
Alexis Lichine , Famiglia Ballande , Stéphane Derenoncourt |
| Varie | |
| Sito web | prieure-lichine.fr |
Il Priory castle-Lichine , precedentemente Chateau Cantenac Priory, è un'azienda vinicola situata a Cantenac in Gironda . In AOC margaux , è classificato quarto grand cru nella classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855 .
Storia della tenuta
Ex Priorato , la zona è stato creato nel XV ° secolo dai monaci benedettini dell'Abbazia di Saint-Pierre Vertheuil . All'epoca la proprietà si estendeva per quattro ettari e la vigna conviveva con le colture alimentari. La vite coperto l'intero campo al XVIII ° secolo . Confiscato e messo in vendita durante la Rivoluzione Francese , lo Château Prieuré-Cantenac passò nelle mani di molte famiglie prima di essere acquistato nel 1951 da Alexis Lichine , che ribattezzò la tenuta due anni dopo.
Alexis Lichine, di origine russo-americana, è noto per essere l'autore dell'Enciclopedia dei vini e degli alcolici . Ha dotato il suo vino di nuovi terroir, ha ammodernato gli impianti esistenti e ristrutturato la tenuta. Quando morì nel 1989, suo figlio rilevò la tenuta fino al 1999, quando subentrò la famiglia Ballande .
Terroir
Château Prieuré-Lichine conta oggi 77,5 ettari di vigneto, distribuiti su tutta la denominazione Margaux ( tombe di Günzian e dei Pirenei). Le viti, piantate con 50% Cabernet Sauvignon , 45% Merlot e 5% Petit Verdot , sono tutte raccolte a mano.
Dal 1999 sono stati apportati molti miglioramenti tecnici: lavoro di controllo sostenibile, riparazione di graticci, avvio di un piano di rinnovo di 15 anni per il vigneto, riduzione delle rese ... Inizialmente, la cantina consisteva in una serie di vasche in cemento e acciaio inossidabile. serbatoi in acciaio, tutti termoregolati e di diversa capacità. Nel 2012 la proprietà ha avviato una completa ristrutturazione degli impianti tecnici e un anno dopo ha acquisito 34 nuove vasche in calcestruzzo termoregolate da 80 a 120 ettolitri e un sistema di ancoraggio pneumatico.
Vini
Il castello produce quattro vini, su consiglio di Stéphane Derenoncourt :
- “Château Prieuré-Lichine”, un margaux grand cru classé , il grande vino della tenuta, invecchiato dai 16 ai 18 mesi in botti di rovere, beneficiando di una capacità di invecchiamento dai 20 ai 30 anni;
- “Confidences du Château Prieuré-Lichine”, il secondo vino della denominazione Margaux, che riunisce i diversi terroir sabbioso-ghiaiosi di Margaux e beneficia della stessa cura di invecchiamento del grande vino per produrre un vino denso ed elegante;
- “Le Clocher du Prieuré”, denominazione Haut-Médoc , proveniente da appezzamenti confinanti con il vigneto Prieuré-Lichine. Questo vigneto, impiantato nel 1981, ha raggiunto oggi la piena maturità e produce un vino dai tannini piacevoli e levigati. Miscelato con la maggior parte del Merlot, ha un carattere più morbido rispetto ai suoi predecessori di Margaux.
- "Le Blanc du Château Prieuré-Lichine", nella denominazione Bordeaux , una produzione quasi riservata di 20 barili all'anno, da un terreno di 1,5 ettari piantato nel 1990 nel comune di Arsac . Questo vino è invecchiato in botti, ed è assemblato con il 70% di Sauvignon Blanc e il 30% di Semillon .