Cassianus Bassus

Cassianus Bassus soprannominato Scholasticus è un agronomo e scrittore greco poco conosciuto il cui lavoro è in gran parte responsabile della successiva collezione nota come Geoponics . Di lui sappiamo solo quello che si dice in questa raccolta. Era originario di Maroton, un luogo sconosciuto che volevamo cercare in Bitinia e persino in Numidia . Il soprannome Scholasticus suggerisce, più è probabile che egli ha vissuto al VI ° secolo nell'impero bizantino.

Viene spesso presentato come l'autore di un trattato greco sull'agricoltura : The Geoponics, che è una delle poche enciclopedie rurali arrivate fino a noi dall'antichità. La storia del progressivo sviluppo del testo è piuttosto complessa. Nel loro ultimo stato, Géoponiques sono stati composti X ° secolo, per ordine dell'imperatore Costantino VII Porfirogenito ( 913 - 959), in quanto tali appartengono al grande movimento di compilazione enciclopedica che segnò il regno di questo imperatore e il clima intellettuale del suo tempo. Questa raccolta in venti libri si basava principalmente sul lavoro, precedente di circa quattro secoli, di Cassiano, chiamato Pezzi selezionati sull'agricoltura . Cassiano stessa aveva qu'étoffer e rivedere una compilation in precedenza, Collection (Sinagoga) pratiche agricole scritto nel IV ° secolo da Vindonius Anatolius da Beirut , avvocato e amico di Libanio .

Il Geoponics fu stampato per la prima volta nel 1539 e contiene dettagli interessanti sull'agricoltura degli antichi. L'ultima edizione commentata di questo lavoro è quella di Johann Nicolaus Niclas (en) , grec-lat., Lipsia , 1781 ; fu tradotto in francese già nel 1543 da s de Narbonne e nel 1812 da Charles Ambroise de Caffarelli du Falga . L'edizione scientifica di riferimento è quella di Heinrich Beckh nel 1895.

Pubblicazioni

I libri XX di Constantin Cesar, ausquelz trattano i buoni insegnamenti dell'agricoltura: tradotti in Francoys da M. Anthoine Pierre, licentie en droit, a Jehan e Enguilbert de Marnef , 1543 . Prima traduzione francese di Geoponica , un trattato sull'agricoltura pubblicato per la prima volta in greco nel 1539 ( Basilea , dopo un manoscritto che porta il nome dell'imperatore Costantino VII Porphyrogenet come autore ). Il suo traduttore francese è un certo Antoine Pierre che si chiamava anche Pierre de Rieux (secondo il suo luogo di origine) che sembra risiedesse a Poitiers. L'autore fornisce consigli e ricette per la coltivazione, il giardinaggio, l'allevamento di animali domestici; grande bestiame, aia, lavoro del mezzadro e del contadino, ricette di cucina: lepri, cervi, suini stagionati, ricette per oli, marmellata di olive, pane, verdure, miele, formaggio, fare una salsa chiamata garum (molto popolare tra gli antichi e simile alla salsa di pesce concentrata dei cinesi). I libri XIV e XX riguardano la caccia e la pesca. Altri capitoli parlano di piantagione e potatura di alberi da frutto, giardinaggio, erbe aromatiche e medicinali, ulivi, malattie degli alberi, ecc. Si accostano anche alla vigna: i diversi tipi di vigneto, la viticoltura, il torchio, il luogo e la struttura delle botti, la pece; vendemmia, enologia, malattie e cure, vini da pidocchi, vini novelli, ricette per ubriachi, vini aromatici: di rose, anice, pere, alloro, finocchio, santoreggia , prezzemolo, issopo, mele, miele; ricette di aceto.
Cassianus Bassus, Geoponica sive Cassiani Bassi Scholastici De Re Rustica Eclogae , Heinrich Beckh ed., Teubner, 1895 (1994).

Riferimenti e bibliografia

Stella Georgoudi ( pref. Marcel Detienne ), Cavalli e buoi nel mondo greco: realtà e rappresentazioni animali dai libri XVI e XVII di Geoponica , Parigi, Daedalus,1990, 391 p. ( ISBN 978-9-602-27008-0 , OCLC 26403026 , leggi online ).
Robert Rodgers, Képopoiïa : Garden Making and Garden Culture in the Geoponica " , in Antony Littlewood, Henry Maguire e Joachim Wolschke-Bulmahn, Byzantine Garden Culture , Dumbarton Oaks Research Library and Collection, Washington DC, 2002
Christophe Guignard, “Fonti e costituzioni della Geoponica alla luce delle versioni orientali di Anatolius de Béryte e Cassianus Bassus”, in M. Wallraff, L. Mecella ed., Die Kestoi des Julkius Africanus und ihre Überlieferung. Texte und Untersuchungen zur Geschichte der altchristlichen Literatur Bd 165 , Walter de Gruyter, New York - Berlino, 2009, p. 243-344

link esterno

(fr) Due articoli da dizionari storici sulla Geoponica
(en) Traduzione inglese di Thomas Owen (1805-1806) accessibile online , sono forniti anche i collegamenti.

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