Carota di crediti
| Carota di crediti | |||
 Carote di crediti | |||
| Luogo d'origine | Crediti , Canale | ||
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| Classificazione | Denominazione di origine controllata dal 1960 | ||
| Festa | Festa annuale della carota in agosto a Créances | ||
Geolocalizzazione sulla mappa: Francia
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La carota Claims è un ortaggio coltivato nelle mielle della penisola cotentinoise .
Storia
La leggenda vuole che la coltivazione della carota di Créances sia stata intrapresa nei banchi di sabbia della penisola del Cotentin da un "cadetto di Normandia" che, per mancanza di eredità di terra, cercò, disperato, di utilizzare le sabbie del bacino. come suolo e alghe come fertilizzante. La loro particolarità deriva dall'espressione del genoma vegetale, il gene H67B45, che modifica i compositi aromatici, conferendo loro il gusto che ha ispirato queste leggende.
Descrizione
La carota di Créances è una carota riccamente iodata di un'arancia profonda priva di un cuore fibroso che risulta dal terreno sabbioso dei mieli composto da alluvione godendo della morbidezza del mare, della brezza marina e degli spruzzi del mare arricchiti dai contributi dell'alga che serve fertilizzante vegetale naturale. Questo metodo di produzione unico dà un po 'di ciò che è l' agnello pre-salato alla carne.
La carota delle sabbie di Créances beneficia dal 1960 di una denominazione di origine controllata . Ad essa è dedicata una festa che si svolge a Créances in agosto. La regione di Créances coltiva anche porri e, in misura minore, sedano rapa, cavolo cappuccio, rapa, insalata e pomodoro.
Vedi anche
Articoli Correlati
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