Regno | Plantae |
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Sotto-regno | Tracheobionta |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sottoclasse | Rosidae |
Ordine | Fabales |
Famiglia | Caesalpiniaceae |
Genere | Caesalpinia |
Clade | Angiosperme |
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Clade | Vere dicotiledoni |
Clade | Rosidi |
Clade | Fabids |
Ordine | Fabales |
Famiglia | Fabaceae |
Sottofamiglia | Caesalpinioideae |
La Caesalpinia spinosa è una specie di arbusto della famiglia delle Caesalpiniaceae secondo la classificazione classica, o delle Fabaceae (sottofamiglia delle Caesalpinioideae ) secondo la classificazione filogenetica.
Questo arbusto (3-8 m), selvatico e coltivato, cresce dal nord-ovest del Sud America al nord del Cile fino a 3000 m di altitudine. In Perù, si chiama "tara". Particolarmente adatto alla siccità, potrebbe non crescere le foglie negli anni senza piogge e quindi assomiglia a uno scheletro senza vita. I suoi semi estremamente duri possono rimanere nel terreno per anni prima di germogliare durante una stagione particolarmente piovosa. Il guscio interno dei semi del baccello ("carruba peruviana") viene utilizzato come agente conciante e anche come addensante alimentare (E 417: " gomma di tara "). In orticoltura, riceve la designazione di "Flamboyant petit".