Birreria Lupulus | |
![]() Il birrificio nel 2017 | |
Posizione | |
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Nazione | Belgio |
città | Courtil ( Gouvy ) |
Informazioni sui contatti | 50 ° 12 ′ 52 ″ nord, 5 ° 54 ′ 48 ″ est |
Caratteristiche | |
Fondato nel | 2007 |
Mastri birrai | Pierre Gobron |
Birre principali | Lupulus bionda, bruna, Organicus, Hibernatus, Hopera e White |
Produzione annuale | 15.000 hl (2016) |
Sito web | http://www.lupulus.be |
La Brasserie Lupulus (ex Lily's Fourquets ) è un birrificio familiare belga situato a Courtil nella città di Malmedy, nella provincia del Lussemburgo . Produce principalmente birra Lupulus .
Il birrificio si trova nel villaggio delle Ardenne di Courtil , non lontano dalla N68 che collega Vielsalm al Granducato di Lussemburgo . Nel centro del paese, vicino alla chiesa, la birreria è nel parco di una splendida cascina del XVIII ° secolo, quando il piccolo flusso di Fond du Paradis sorge. Questa acqua pura e fresca viene utilizzata nell'elaborazione delle birre.
È stato nel 2007 che Pierre Gobron, uno dei creatori della birra La Chouffe , il cui birrificio (birrificio Achouffe ) è stato venduto al gruppo di produzione di birra Duvel Moortgat , ha deciso di produrre una nuova birra in bottiglie di Champagne (75 cl). Ma anche in botti . L'azienda è a conduzione familiare.
Durante i primi quattro anni, viene commercializzato solo il Lupulus biondo. Dal 2011 è stato prodotto Brown Lupulus, prima in quantità limitate e poi commercializzato su scala più ampia nel 2012 . Nel 2013 è stata rilasciata la Lupulus Hibernatus, una birra di Natale. A gennaio 2014 è stata annunciata la commercializzazione di una birra biologica, Lupulus Organicus, a partire da marzo 2014.
Le birre vengono vendute in Belgio ma il 70% della produzione viene esportata. Metà in Italia, ma anche in Svizzera, Olanda, Israele e Asia.
Le birre originali del birrificio sono elencate come birra belga della Vallonia , protezione concessa dall'Agenzia vallona per la promozione dell'agricoltura di qualità ( APAQ-W ). Alla fine del 2016 il nome del birrificio è stato cambiato in Brasserie Lupulus.
Nel 2017 viene messo in produzione un nuovo birrificio.
Diverse birre a contratto vengono prodotte anche a Courtil. Tra quelli :
Julien e Tim Gobron
Nuovo birrificio
Vecchia fabbrica di birra
Ingorgo stradale
Vasche di fermentazione
Il birrificio situato a Courtil n ° 50 a Bovigny (comune di Gouvy ) può essere visitato su appuntamento.