Regno | Animalia |
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Ramo | Chordata |
Classe | Mammalia |
Infra-classe | Placentalia |
Ordine | Cetartiodactyla |
Sottordine | Ruminantia |
Infra-ordine | Pecora |
Famiglia | Bovidae |
Le Bovinae ( Bovinae ) sono una sottofamiglia di mammiferi ruminanti della famiglia Bovidae , che comprende diverse specie di grossi animali da riproduzione , in particolare la specie Bos taurus o zebù , il gayal , il bufalo e lo yak ; sapendo che la famiglia dei bovidi comprende altre sottofamiglie ed in particolare quella delle capre (capre) e delle pecore.
Nell'uso corrente, il termine "bovini" è talvolta usato per designare i bovini (principalmente quelli della tribù Bovini ). Tuttavia, "bestiame" può anche essere utilizzato in modo restrittivo per designare solo i buoi ( Bos taurus ), esclusi bufali, yak, ecc. Ma anche questa sottofamiglia si chiama "Cows" , anche se questo si riferisce principalmente alla femmina Bos Taurus .
I bovini sono generalmente animali robusti, meno adatti alla corsa delle antilopi . Appartenenti al sottordine dei ruminanti , hanno un apparato digerente costituito da quattro tasche. Sono dotati di corna frontali (eccetto mutazione genetica come nella razza Angus ), generalmente in numero di due (quattro nell'antilope tetracer ), il più delle volte curvate in avanti o in alto, a volte a spirale ( kudus ) e facilmente imponenti. Le razze domestiche si comportano pacificamente; le razze selvatiche possono essere più o meno aggressive e addomesticate.
I bovini condividono alcuni comportamenti sociali, in particolare con una forte relazione madre-giovane e femmina-subadulta, che gli etologi studiano negli allevamenti domestici, ma anche in alcune popolazioni tenute in semi-libertà (tori e mucche Camargue per esempio) o in pochi “ selvaggio ” popolazioni o ancora una volta‘selvaggio’(e cacciato da membri di una base installata sull'isola); una dozzina di popolazioni di castagni (cioè di nuovo selvatiche) di Bos taurus erano conosciute nel mondo nel 1990 (Hall e Moore, 1986), compresa l' isola di Amsterdam (55 km 2 ), una delle più isolate al mondo , nel cuore dell'Oceano Indiano (37 ° 40 'S, 77 ° 35' E) dove vivono circa 1.600 vacche tornate allo stato selvatico, discendenti di individui ivi introdotti nel 1870 . Su quest'isola, tranne che al momento della riproduzione "i maschi hanno (...) molta più tendenza a raggrupparsi tra di loro rispetto alle femmine" . Nei bovidi, esistono relazioni di dominanza tra maschi (specialmente durante l'alterazione) e tra maschi e femmine. I maschi sembrano più facilmente mobili nel paesaggio rispetto alle femmine.
In una popolazione di dimensioni significative troviamo sempre tre tipi di unità sociali, incluso il bufalo africano, i tori della Camargue o il bisonte americano : gruppi di femmine ("greggi da vivaio"), gruppi di maschi ("mandrie di scapoli") e tori adulti solitari .
La sottofamiglia Bovinae fu definita da John Edward Gray (1800-1875) nel 1821.
Secondo uno studio condotto da genetisti europei del Museo Nazionale di Storia Naturale di Parigi, l' Università di Mainz in Germania e l' University College di Londra nel Regno Unito da ossa trovate nei siti archeologici in Iran , si dice che i bovini domestici moderni provengano da una singola mandria di circa 80 capi che visse 10.500 anni fa in Iran.
Bovidae |
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Secondo ITIS (19 ottobre 2017) e Mammal Species of the World (versione 3, 2005) (19 ottobre 2017) :
A cui va aggiunto secondo NCBI (19 ottobre 2017) il genere Pseudonovibos .
Bisonte ( Bison bonasus )
Vacca domestica ( Bos taurus ).
Antilope Nilgaut ( Boselaphus tragocamelus ).
Bufalo d' acqua ( Bubalus bubalis ).
Saola ( Pseudoryx nghetinhensis ).
Bufalo del capo ( Syncerus caffer ).
Eland gigante ( Taurotragus derbianus ).
Antilope tetracer ( Tetracerus quadricornis ).
Kudu maggiore ( Tragelaphus strepsiceros ).
I bovini sono presenti a tutte le latitudini. La loro popolazione mondiale è di 1,5 miliardi di capi (di cui 1,4 miliardi di taurina e 150 milioni di zebù ). Prima che esistesse il denaro, il valore delle cose veniva contato tra le altre cose in capi di bestiame ( buoi ). Sono allevati per la manodopera che forniscono, aspetto ancora importante nei paesi sottosviluppati, per il latte , che è un'importante fonte di grasso ( burro ) e per la carne (tranne che in India ). Usano anche la loro pelle ( cuoio ), il loro corno , nonché lo sterco che costituisce un combustibile utilizzato in alcuni paesi e un fertilizzante.
Le feci dei ruminanti chiamate sterco hanno la proprietà di essere umide e ricche di detriti microbici non digeriti. Questo letame è un fertilizzante ampiamente utilizzato nell'agricoltura tradizionale.
Il bestiame ha svolto un ruolo importante nella mitologia egizia , tra cui il dio Apis e la dea Hathor . Sono sacri nella religione indù.