Blanco orejinegro
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Regione di origine | |
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Regione | Colombia |
Caratteristiche | |
Vestito | rosso |
Altro | |
Diffusione | Regionale |
uso | Carne |
Blanco orejinegro è una razza bovina originaria della Colombia . Porta il diminutivo BON o il nome di Ganado Antioqueno .
In spagnolo , blanco orejinegro significa bianco con le orecchie nere.
Proviene dai dipartimenti di Antioquia , Caldas , Cauca , Cundinamarca , Huila , Quindío , Risaralda , Tolima e Valle del Cauca nel nord-ovest della Colombia. È una regione montuosa, tra gli 800 ei 1800 m sul livello del mare.
I primi bovini arrivarono in Colombia dalla Spagna attraverso i porti di Cartagena e Santa Marta . Erano animali di razza del ramo iberico . Questa popolazione ha dato tutte le attuali razze colombiane, differenziando le caratteristiche nel corso dei secoli a seconda delle diverse regioni climatiche e topografiche.
La presenza del camice bianco può essere spiegata dall'incrocio di vacche Criollo con razze bianche europee, come la Spanish berrenda , la Swedish fjall o la British white park e la British white ; l'ipotesi più probabile è la berrenda della stessa origine spagnola del bovino Criollo di base. Queste razze miste hanno dato nel corso dei secoli una razza che ben si adattava alla sua zona di riproduzione.
La nascita ufficiale della razza risale al 1890 e l'apertura del libro genealogico.
Come suggerisce il nome, è una razza bianca con orecchie nere. Tuttavia, anche se il 55% degli animali è bianco, il mantello è piuttosto grigio argenteo con macchie nere e persino il 3-4% è rosso. Le mucose sono scure: muffola, base delle corna, mammelle, ano, vulva e scroto. I vitelli nascono con la pelle rosa e diventa nera dopo due anni.
La mucca misura 125 cm e pesa circa 450 kg e il toro 135 cm in media tra i 650 kg.
È una razza allevata per la sua carne, rinomata per la sua tenerezza e il basso contenuto di grassi.
Serve anche come animale da tiro e può dare del latte. Come cavallo da lavoro, mostra una buona forza di trazione e di trasporto con un passo sicuro nelle regioni montuose.
La razza è naturalmente resistente a Dermatobia hominis , un parassita comune in America Latina. È resistente e può essere soddisfatto del foraggio grezzo che cresce in terreni poveri. La vacca ha un buon tasso di sopravvivenza dei vitelli. Le piace una buona longevità e un buon tasso di parto
È anche una buona razza come mezzo di incrocio con razze zebuine per la carne e holstein per la produzione di latte.
La popolazione di blanco orejinegro era di 2.866 animali nel 1999.