Basler Brunsli
| Basler Brunsli | |
 Basler Brünsli | |
| Altro nome | Basel Brown |
|---|---|
| Luogo d'origine | svizzero |
| Temperatura di esercizio | Freddo |
| ingredienti | cioccolato e cannella |
| Classificazione | Pasticceria , lista dei piatti natalizi |
Un Basler Brunsli (in francese: "Basel Brown" ) è un biscotto al cioccolato e cannella tipico della città di Basilea in Svizzera .
Descrizione
Tradizionalmente, fa parte dell'assortimento dei biscotti natalizi insieme ai piccoli milanesi ( Mailänderli (de) ), alle stelle alla cannella ( Zimtsterne (de) ) e al pane all'anice ( Springerle ).
Riferimento
- Brun de Bâle , patrimoineculinaire.ch.
- Svizzera turismo - Cuocere biscotti natalizi (pagina consultata il 24 dicembre 2012).
- HUG SA - Biscotti natalizi (pagina consultata il 24 dicembre 2012).