Apios americana

Apios americana Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Glicine tuberoso. Classificazione APG III (2009)
Regno Plantae
Clade Angiosperme
Clade Vere dicotiledoni
Clade Nucleo dei veri dicotiledoni
Clade Rosidi
Clade Fabids
Ordine Fabales
Famiglia Fabaceae
Sottofamiglia Faboideae
Tribù Phaseoleae
Sottotribù Erythrininae
Genere Apios

Specie

Apios americana
Medik. , 1787

La patata , la tuberosa glicina è una specie di pianta a foglia larga della famiglia delle Fabaceae , sottofamiglia delle Faboideae , originaria del Nord America . Essi sono perenni , rampicanti piante erbacee che producono baccelli contenenti semi commestibili e anche tuberi commestibili.

Nomi volgari glicine tuberoso, fagiolo selvatico, fagiolo-patata, apios americani, penacs o patate al rosario.

Descrizione

Il glicine tuberoso ha radici striscianti ( rizoma ) e rivestito da un filo di tuberi oblunghi croccanti e nutrienti ad alto contenuto di amido e soprattutto di proteine (tre volte più della patata).

Questa pianta rampicante dal portamento vorticoso che si attorciglia in senso antiorario può crescere fino a 5  m di lunghezza.

Le sue foglie alate lunghe da 8 a 15  cm sono composte da cinque o sette foglioline ovali, appuntite, glabre.

I suoi fiori ermafroditi di diverse sfumature di rosso sono disposti in grappoli stretti penzolanti su peduncoli ascellari. In un clima caldo, danno baccelli lunghi da 6 a 12  cm che contengono fagioli commestibili.

Questi fagioli sono più leggeri dell'acqua e questa leggerezza contribuisce alla distribuzione della specie lungo le rive dei fiumi.

Distribuzione e habitat

La gamma originale di Apios americana si estende attraverso il Nord America , il Canada orientale ( New Brunswick , Nuova Scozia , Ontario , Quebec ) e gli Stati Uniti centro-orientali , Maine. E dal Vermont alla Virginia e Florida e dall'Illinois al Texas e all'ovest in Nebraska e Colorado .

Apios americana si trova nei prati umidi , sulle rive di ruscelli e stagni, nelle paludi e nei terreni umidi delle aree boschive.

Tassonomia

Sinonimi

Secondo Catalog of Life (26 agosto 2018)

Elenco delle varietà

Secondo Tropicos (26 agosto 2018) (Avviso elenco grezzo che potrebbe contenere sinonimi):

uso

La specie era una delle piante alimentari più importanti dei nativi americani del Nord America prima dell'arrivo degli europei, che a loro volta consumavano molto. I suoi tuberi crescono facilmente in buona quantità (oltre 2  kg per pianta) e sono disponibili tutto l'anno senza particolari sforzi poiché crescono a ridosso della superficie del terreno.

Addomesticamento

Il glicine tuberoso ha il vantaggio rispetto alla patata che non necessita di fertilizzante per il suo corretto sviluppo e fornisce contemporaneamente "patate" e "fagioli".

Si tentò di addomesticare la pianta in Europa nel 1635 (al momento della sua scoperta) poi nel 1845 (all'epoca della Grande Carestia in Irlanda ) ma senza successo principalmente a causa del lungo periodo di attesa prima della piena maturità (due anni) contro un solo anno per la patata. Nel 1986 la ricerca genetica ha permesso di ridurne la maturità a un anno, producendo 3,7  kg di tuberi per pianta.

Cultura

Un terreno leggero e caldo, anche acido, è quello che gli si addice di più. Raramente dà frutti in un clima freddo o ventoso, ma non si moltiplica meno abbondantemente. Le sue radici danno molti fusti, ognuno dei quali, separati in autunno, fornisce un nuovo fusto l'anno successivo, e ogni tubero di queste radici può riempire lo stesso oggetto, quando viene estratto tutto il fusto. Il più grande svantaggio di questa pianta è che i suoi steli non escono dal terreno ogni anno nello stesso punto e quindi non sei mai sicuro di potergli dare la giusta disposizione.

Il glicine tuberoso si riproduce da un tubero madre o dai semi raccolti dai baccelli. I tuberi si raccolgono a partire dal secondo anno.

Proteggi le giovani piante dalle lumache che le amano.

Note e riferimenti

  1. The Plant List , accesso 26 agosto 2018.
  2. (in) "  Apios americana (APOAM) [Overview]  " su EPPO Global Database (visitato il 26 agosto 2018 ) .
  3. "  Apios americana Medik. Fabaceae  ” , su Tela Botanica (consultato il 26 agosto 2018 ) .
  4. "  08. 01. Apios americana Medicus  " , su Flore laurentienne (consultato il 26 agosto 2018 ) .
  5. Piante per un futuro database
  6. La crescita di Apios (1995) - K. Hoshikawa
  7. () "  Taxon: Apios americana Medik.  " On Germplasm Resource Information Network (GRIN) (visitato il 26 agosto 2018 ) .
  8. (in) "  Arachide - Apios americana Medik. -Plant Symbol = APAM  " , su Plant Guide , USDA - Natural Resources Conservation Service (NRCS) (accesso 26 agosto 2018 ) .
  9. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N., Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (a cura di) (2020). Species 2000 e ITIS Catalog of Life , 2020-12-01. Risorsa digitale su www.catalogueoflife.org . Specie 2000: Naturalis, Leiden, Paesi Bassi. ISSN 2405-8858, consultato il 26 agosto 2018
  10. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Accesso 26 agosto 2018
  11. Blackmon, WJ e BD Reynolds. 1986. Il potenziale colturale di Apios americana - Valutazioni preliminari. HortScience 21: 1334-1336. - Addomesticamento di Apios americana

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