Tongerlo (birra)
| Tongerlo | |
 Tongerlo Prior | |
| Posizione | |
|---|---|
| Nazione | Belgio |
| Caratteristiche | |
| Mastri birrai | Birreria Haacht |
| Birre principali | Tongerlo BlondTongerlo BruinTongerlo PriorTongerlo Christmas |
| Sito web | [1] |
La Tongerlo è una birra d'abbazia belga prodotta dal birrificio Haacht situato a Boortmeerbeek nella provincia del Brabante Fiammingo e riferita all'Abbazia di Tongerlo nella provincia di Anversa .
Dal 1999, Tongerlo è una birra d'abbazia belga riconosciuta con il logo ufficiale.
Storia
Fino alla rivoluzione francese , Tongerlo veniva prodotta all'interno della sua abbazia. Dopo la riapertura dell'abbazia nel 1840, fu ricreato un piccolo birrificio. Esiste fino alla fine della seconda guerra mondiale .
Nel 1954, Jean Van Milders ha prodotto Tongerlo nel suo birrificio a Geel in accordo con l' Abbazia di Tongerlo . La famiglia Van Milders ha interrotto la produzione all'inizio degli anni 70. Successivamente si sono succeduti diversi altri birrifici per produrre questa birra d'abbazia . Dal 1990 è prodotta dal birrificio Haacht .
Nel 2014, Tongerlo Blonde ha vinto il titolo di migliore birra al mondo in tutte le categorie ai World Beer Awards . Resta ancora oggi l'unica birra belga ad aver ottenuto una tale distinzione.
Birre
Attualmente ci sono tre birre tradizionali dell'abbazia e una birra stagionale commercializzata sotto la protezione del logo della birra belga dell'Abbazia riconosciuto :
- La Tongerlo Brune è una birra scura dolce con gradazione alcolica 6,5%.
- La Tongerlo Blonde è una lager ramata leggermente dolce con gradazione alcolica 6%.
- La Tongerlo Prior è una lager dall'aroma di luppolo e dalle note speziate e fruttate titolanti al 9% di alcol.
- La Tongerlo Christmas è una stagione della birra ambrata con aroma fruttato, piccante e leggermente amaro prodotta in inverno e gradazione alcolica 7%.