Tegillarca granosa

Tegillarca granosa Descrizione dell'immagine Anadara granosa.jpg. Classificazione secondo Catalog of Life
Regno Animalia
Ramo Molluschi
Classe Bivalvia
Ordine Arcoida
Famiglia fantastica Arcoidea
Famiglia Arcidae
Genere Tegillarca

Specie

Tegillarca granosa
( Linnaeus , 1758 )

La Tegillarca granosa è una specie di molluschi bivalvi della famiglia degli Arcidi . Questa specie si trova nella regione indo-pacifica dalla costa orientale del Sud Africa all'Asia meridionale e in Australia , Polinesia e Giappone settentrionale. Vive principalmente nella zona intercotidale a una profondità di uno o due metri, sepolto nella sabbia o nel fango. Gli adulti sono lunghi 5-6 cm e larghi 4-5 cm. Questo animale è sfruttato dalla maricoltura in Asia , e quindi ha un grande interesse economico.

Rischio di salute

Vivendo in un ambiente povero di ossigeno, la Tegillarca granosa accumula nella sua carne diversi tipi di virus e batteri (epatite A ed E, tifo, dissenteria, ecc.) Che non sempre vengono distrutti dalla preparazione tradizionale utilizzata a Shanghai (quest'ultima costituita da bollendolo molto brevemente).

Note e riferimenti

  1. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N., Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (a cura di) (2020). Species 2000 e ITIS Catalog of Life , 2020-12-01. Risorsa digitale su www.catalogueoflife.org . Specie 2000: Naturalis, Leiden, Paesi Bassi. ISSN 2405-8858, consultato il 20 novembre 2013
  2. Pathansali, D. (1966). Note sulla biologia del cardo , Anadara granosa L. Proc. Pesce indo-pacifico. Counc. 11: 84-98

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