Sychiovka | |
Regione di origine | |
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Regione | Russia |
Caratteristiche | |
Formato | 133 cm (mucca) 142 cm (toro) |
Peso | 500-600 kg (mucca) 850-1000 kg (toro) |
Vestito | bianco e paglierino |
Altro | |
uso | latte, carne |
La sytchiovka , o anche sytchovka (сычёвская порода; сычёвка), è una razza bovina originaria della Russia , più precisamente nella regione di Smolensk nell'ovest del Paese. Deve il suo nome alla piccola città di Sychiovka , dove una cooperativa statale specializzata nella sua selezione. È stato allevato dagli anni '50 per le sue qualità di carne e latticini .
I Simmental vengono introdotti nella provincia di Smolensk al tempo dell'Impero Russo negli anni 1878-1886 e il 5% del bestiame locale finisce per essere derivato da mucche locali di incroci e Simmental, mentre altri sono di razze svizzere o olandesi. Fu dal 1930 che fu costituita una cooperativa statale per la selezione della sytchiovka, a partire da 492 tori da riproduzione. Questa razza è stata sistematicamente selezionata negli anni '50 da queste mucche locali incrociate con Simmental e si è sviluppata nelle regioni di Smolensk , Ryazan e Kalinin , oltre che in Bielorussia . Negli anni '80 c'era una mandria di 739.138 capi.
Il suo vestito è bianco e paglia e per alcuni individui bianco e rosso. È una razza rustica e resistente, con testa grande, fronte ampia, petto profondo, groppa dritta. Misura in media 142 cm per i maschi e 133 cm per le femmine. La massa è per i maschi tra 850 e 1000 kg, per le femmine tra 500 e 600 kg. La vacca fornisce da 3.500 a 4.500 kg di latte all'anno, per un contenuto di grassi dal 3,8 al 3,9%. Il suo carattere è calmo e ha buone qualità lattiero-casearie e materne.
La gara si estende in più regioni Smolensk Ryazan Kalinin e dagli anni '90 nella Tver , nell'oblast di Bryansk , nell'oblast di Kaluga , nell'oblast di Koursk e quella in Mordovia e fino alla Siberia , oltre che in Ucraina e Bielorussia . Nel 2003 c'era una mandria di 171.100 capi nella Federazione Russa .