Shackleton è una marca di whisky di malto miscelato di proprietà della società scozzese Whyte and Mackay .
Viene miscelato con una selezione di whisky single malt scozzesi per assomigliare più da vicino al whisky Mackinlay utilizzato nella spedizione antartica di Ernest Shackleton Nimrod (1907-1909) , le cui bottiglie sono state conservate e riscoperte al campo di Cape Town. Royds ( Ross Island ) in 2007, quasi un secolo dopo. Dei 25 casi presi per la spedizione, tre sono stati recuperati.
Le bottiglie originali sono conservate dall'Antarctic Heritage Trust ed esposte al Canterbury Museum di Christchurch , in Nuova Zelanda . Tre sono stati usati per scopi di ricerca per questo whisky.
Secondo Richard Paterson, il maestro frullatore Whyte e Mackay, nel campione originale sentiva "pera, mela, ananas, cannella e, in retro-olfatto, torba" . Una delle difficoltà di riproduzione è l'utilizzo all'origine di una produzione della distilleria Glen Mhor, chiusa nel 1983, di cui però erano state conservate due botti nei magazzini di Whyte e Mackay.
Una parte dei profitti (5%) viene donata per finanziare l' Antarctic Heritage Trust .