Un doppio sale è un sale che contiene due diversi cationi o anioni . Si ottiene sciogliendo due sali in quantità stechiometriche , quindi cristallizzando la soluzione . La cristallizzazione avviene nella stessa struttura regolare . A differenza di un sale complesso , un doppio sale si dissocia completamente, in acqua o in un altro solvente , nei suoi ioni costituenti.