Sebastien Demorand

Sebastien Demorand Biografia
Nascita 4 agosto 1969
Salisbury ( Rhodesia )
Morte 21 gennaio 2020(all'età di 50 anni)
Villejuif
Sepoltura Cimitero Pere Lachaise
Nazionalità Francese
Formazione Università Panthéon-Sorbonne
Centro di formazione per giornalisti
Attività Giornalista , conduttore radiofonico
Fratelli Nicolas Demorand
Catherine Demorand ( d )
Altre informazioni
Lavorato per RTL , Europa 1 , TF1
Distinzione Cavaliere delle arti e delle lettere

Sébastien Demorand , nato il4 agosto 1969a Salisbury ( Rhodesia ) e morì21 gennaio 2020a Villejuif , è giornalista , critico gastronomico , editorialista e conduttore di radio francese .

Ha lavorato alla radio come presentatore di giornali e editorialista su Europe 1 e RTL ed è stato giurato al programma MasterChef su TF1 dal 2010 al 2015.

Biografia

Famiglia e studi

Figlio del diplomatico Jacques Demorand, che era in servizio, in particolare, negli Stati Uniti , in Belgio , in Marocco e in Giappone , e di Jacqueline Bouaniche, Sébastien Demorand è il fratello del giornalista e conduttore radiofonico Nicolas Demorand e del scultore Catherine Demorand.

Dopo aver studiato all'Università Panthéon-Sorbonne , ha conseguito un master in scienze politiche e ha trascorso due anni presso il Paris Journalist Training Centre .

carriera

Media, stampa e guide gastronomiche

All'inizio degli anni '90 Sébastien Demorand era uno scrittore freelance per la rivista Actuel . Nel 1993 entra a far parte della redazione di Europe 1, dove è stato un importante reporter e poi presentatore del telegiornale mattutino.

Dal 1999 ha partecipato per tre anni alla guida gastronomica Gault et Millau . Diventato indipendente nel 2002, collabora in particolare con il quotidiano Le Parisien , le riviste Zurban , Régal o la guida Fooding .

Dal 2003, e per dieci anni, ha partecipato alla fiera Onnivore ideata da Luc Dubanchet.

Nel 2004 , Sébastien Demorand ha coniato il termine “  bistronomie  ” durante una riunione della giuria Fooding 2004.

Dal 2006 al 2018, Sébastien Demorand ha lavorato alla radio su RTL nel programma RTL Week-end matin condotto da Bernard Poirette , dove ha diretto la rubrica Vale la pena assaggiare e co-ospita il mercato delle pulci di Maison jardin con Laëtitia Nallet , Églantine Éméyé e Thierry Denis .

È anche redattore della rivista L'Optimum .

MasterChef

Dal 2010 al 2013 , Sébastien Demorand ha partecipato al programma di cucina MasterChef su TF1 come membro della giuria, unico critico gastronomico insieme ai tre chef Frédéric Anton , Yves Camdeborde (stagioni da 1 a 4) e Amandine Chaignot (stagione 4 nel 2013 ) . È affettuosamente conosciuto come Assurancetourix . Les Inrockuptibles dicono di lui che "ha un ruolo un po 'bizzarro, anche quello del cattivo" . Partecipa con la stessa giuria alla versione junior del programma presentato anche da Carole Rousseau .

Nel 2011 è ospite d'onore dell'episodio 18 della stagione 2 di MasterChef negli Stati Uniti , per dare la sua opinione sui piatti degli ultimi quattro partecipanti .

Il Bel Ordinaire

Nel 2016 , Sébastien Demorand ha avviato con Cyrille Rossetto un progetto di “cantina-mensa-drogheria”, supportato da una campagna di crowdfunding che ha riunito 104 azionisti in nove mesi. Le Bel Ordinaire si apre14 marzo 2017al 54 di rue de Paradis a Parigi . La cucina è gestita dallo chef Nicolas Fabre. Un secondo stabilimento apre i battenti nel 2019.

Morte

Sébastien Demorand è morto di cancro il 21 gennaio 2020all'ospedale Paul-Brousse di Villejuif .

Decorazione

Pubblicazioni

  • Sébastien Demorand e Emmanuel Rubin ( ill.  Jérôme Bryon), Cantine: ricette cult corrette dagli chef , A. Viénot,2006, 146  p. ( ISBN  978-2-262-02542-7 )
  • Bénédict Beaugé e Sébastien Demorand, Le cucine della critica alimentare , Parigi, Seuil ,2009, 113  p. ( ISBN  978-2-02-098564-2 )
  • Sébastien Demorand e Vincent Sorel , Piccolo trattato sulla filosofia della salumeria , Rodez / Pantin, Éditions du Rouergue ,2011, 68  p. ( ISBN  978-2-8126-0311-2 )
  • Sébastien Demorand e Antoine Gerbelle, Champagne, dieci modi per accompagnarlo , Parigi, Éditions de l'Épure ,2018, 24  p. ( ISBN  978-2-35255-296-3 )

Note e riferimenti

  1. Alain Fusion, "  Sébastien Demorand - Zurban  " , su lesrestos.com (accesso 11 dicembre 2013 )
  2. Caroline Tossan, “  Bistronomie , appassionatamente!  » , Su parismatch.com ,28 febbraio 2009
  3. "  Sébastien Demorand ospite di France Bleu Midi  " , su France Bleu ,20 settembre 2013(visitato l'11 dicembre 2013 )
  4. Anne Laffeter, "  Masterchef, extreme cooking  " , su Les Inrockuptibles ,8 ottobre 2010(visitato l'11 dicembre 2013 )
  5. (in) '  ' MasterChef 'finale di stagione: giudici internazionali accade annoncé Top 3  " su Digital Spy ,16 agosto 2011(visitato l'11 dicembre 2013 )
  6. "  Sébastien Demorand:" Le Bel Ordinaire è un'impresa culturale "  ", atabula.com ,5 maggio 2017( leggi online , consultato il 23 settembre 2018 )
  7. "  Le Bel Ordinaire, collaborativity of good taste  " , su The Socialite Family (accesso 23 settembre 2018 )
  8. François Simon, "  A table with François Simon: Le Bel Ordinaire si distingue  ", Le Monde.fr ,12 maggio 2017( leggi online , consultato il 23 settembre 2018 )
  9. Sarah Ugolini, "  Sébastien Demorand, critico gastronomico, è morto all'età di 50 anni  " , su RTL.fr , RTL ,21 gennaio 2020(accesso 21 gennaio 2020 )
  10. Ordinanza del 9 luglio 2013 su nomina e promozione nell'Ordine delle Arti e delle Lettere

Vedi anche

link esterno