pasta al curry
Una pasta di curry è una pasta utilizzata come base nella preparazione di alcuni curry . Non contiene necessariamente la miscela di spezie chiamata curry .
Esistono diverse paste al curry a seconda del paese e degli ingredienti utilizzati.
Esempi di paste al curry
- Diverse paste al curry indiano
- Pasta di curry rosso ( Thailandia )
- Pasta di curry verde ( Thailandia )
- Pasta di curry giallo ( Thailandia )
- Cucina cambogiana kroeung pasta
- Green Massala (fieno greco, cardamomo verde, chiodi di garofano, curcuma in polvere, sale, aglio, radice di zenzero fresca, foglie di menta, foglie di coriandolo, peperone verde, aceto, olio)
- Pasta di kari Pulau Hujong (Singapore)